Isombe — welatê çavkaniyê: Burundi.

Isombe ji çi hatiye çêkirin?

Pela maniokê, rûnê palmê yê sor, fistiqê erdê, pîvaz, bacanê, xwê.

Isombe

Pelên manîokê yên kutayî bi rûnê sor ê darikê palmê, kelpeçe û pîvazê tên pijandin, xwarineke sebzeyî ji Burundiyê ku bi xwarinên nîşastedar tê pêşkêş kirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Stew ya pelên manîokê · Pelên manîokê yên kutayî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Fistiqê erdê

Fistiqê erdê û berhemên wî dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Isombe xwarinek e ji pelên manîokê yên kutayî ku bi rûnê sor ê darikê palmê, kelpeçe û pîvazê tê pijandin. Ew xwarineke sebzeyî ya Burundiyî ye, li Rwandayê û Komara Demokratîk a Kongoyê jî tê çêkirin, û bi xwarinên nîşastedar re tê xwarin, ne wek goşta sereke.

Ew bi rastî çi ye

Pelên manîokê heta ku nerm bibin dikutin û bi awayekî xweş dişikînin, paşê bi rûnê sor ê darikê palmê, kelpeçe, pîvaz, tomat û xwê tên kelandin. Pelên manîokê divê bi temamî werin pijandin berî ku ew ewle bin ji bo xwarinê, ji ber vê yekê kelandina dirêj beşek ji rêbazê ye. Rûnê palmê rengê kesk-sor ê kûr û tamê dewlemend dide xwarinê, kelpeçe jî laşê sosê qelew dike. Guhertoya klasîk gosht an masî tê de nîne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di tasekê ya hevpar de, wek alîkar li kêleka xwarina nîşastedar.
Bi birinc, şîraniya qalind an mûzên kelandî, li gorî malbat û herêmê.
Li ser firaxê li kêleka xwarina nîşastedar tê danîn, da ku sos bi wê were xwarin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Madeya sereke, pelên manîokê, binav bike û bibêje ku xwarineke sebzeyî ye.
Kelpeçe, ku alerjena tenê ya di reçeteya klasîk de ye, nîşan bide.
Rûnê sor ê darikê palmê binav bike, ji ber ku mêvan pir caran dipirsin çi rengê sosê dide.
Tiştên standard binivîse: pelên manîokê, rûnê sor ê palmê, kelpeçe, pîvaz, tomat û xwê, bi xwarineke nîşastedar a diyarkirî re tê pêşkêş kirin.
Tenê dema ku tu stock, goşt an masî li potê te nehatibe zêdekirin, wekî vegan nîşan bide.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Isombe çi ye?: Pelên manîokê yên kutayî bi rûnê sor ê darikê palmê, kelpeçe û pîvazê tên pijandin, xwarineke sebzeyî ji Burundiyê ku bi xwarinên nîşastedar tê pêşkêş kirin.
Isombe ji ku tê?: Isombe — welatê çavkaniyê: Burundi.
Isombe ji çi hatiye çêkirin?: Pela maniokê, rûnê palmê yê sor, fistiqê erdê, pîvaz, bacanê, xwê.
Isombe kîjan allergenan dihewîne?: Fistiqê erdê û berhemên wî dihewîne.
Isombe bi çi navê din tê naskirin?: Stew ya pelên manîokê, Pelên manîokê yên kutayî.