サルソン・カ・サーグはどこから来ましたか？

サルソン・カ・サーグ — 原産国：インド。

サルソン・カ・サーグの材料は何ですか？

マスタードグルイーンス, スプインアチ, にんにく, ギー.

🇮🇳 · インド

マスタード グルイーンス, スプインアチ, にんにく, ギー.

からし菜を中心に葉野菜を煮て潰し、マッキ・ディ・ロティと食べるパンジャーブ料理。

含むもの

乳（乳糖を含む）

乳および乳製品（乳糖を含む）を含みます

これはクラシックなレシピの説明なので、何を尋ねればよいかがわかります。特定の厨房の表示ではありません。レシピも仕入れ先も店ごとに違い、出した料理の中身を言えるのはそのレストランだけです。

サルソン・カ・サーグは、からし菜を中心にほうれん草などの葉野菜を煮て潰したパンジャーブ料理です。冬の葉野菜を使い、コーンミールのパン「マッキ・ディ・ロティ」と合わせる伝統があります。

からし菜、ほうれん草、カブの葉などを柔らかく煮て刻むか潰します。生姜、にんにく、青唐辛子、玉ねぎを炒めて混ぜ、コーンミールを少量加えてとろみを調整します。ギーやバターで仕上げることがあります。

からし菜のほろ苦さや辛味があり、他の葉野菜で口当たりを調整します。長く煮て葉の繊維を柔らかくするのが特徴です。

熱々で盛り、ギーを少量のせ、マッキ・ディ・ロティと一緒に食べます。

乳を含むギーやバターを使う場合は表示します。添えるコーンミールパンの材料も案内します。

ここに記載した材料、アレルゲン、食事情報は一般的なレシピを説明するものです。特定の店舗に対する拘束力のある表示ではありません。レシピ、分量、使用する製品は異なる場合があります。