ローテ・グリュッツェはどこから来ましたか？

ローテ・グリュッツェ — 原産国：ドイツ。

ローテ・グリュッツェの材料は何ですか？

赤スグリ, ラズベリー, いちご, 砂糖.

🇩🇪 · ドイツ

赤いベリーを煮てでんぷんでとろみを付け、クリームやバニラソースを添える北ドイツ菓子。

クラシックなレシピには、EU の 14 アレルゲンは含まれません。

これはクラシックなレシピの説明なので、何を尋ねればよいかがわかります。特定の厨房の表示ではありません。レシピも仕入れ先も店ごとに違い、出した料理の中身を言えるのはそのレストランだけです。

ローテ・グリュッツェは、赤いベリー類を煮てとろみを付ける北ドイツのデザートです。ラズベリー、スグリ、チェリーなどを使い、冷やしてクリームやバニラソースと一緒に食べます。

赤い果実を砂糖と少量の水や果汁で煮て、でんぷんを加えて軽くとろみを付けます。実を少し残す版も、滑らかにする版もあります。器に移して冷やし、果実の酸味と甘味を落ち着かせます。

「グリュッツェ」は穀物粥にも使われる言葉ですが、この菓子ではベリーの粒感を残したゼリー状のデザートです。果物の組み合わせは季節で変わります。

冷やして器に盛り、液状のクリームやバニラソースをかけます。

使用するベリーやソースに乳、卵を含む場合は表示します。でんぷんの種類も確認します。

ここに記載した材料、アレルゲン、食事情報は一般的なレシピを説明するものです。特定の店舗に対する拘束力のある表示ではありません。レシピ、分量、使用する製品は異なる場合があります。