Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇩🇪 · Tyskland

Rote Grütze

En nordtysk dessert af røde bær kogt til en blød, let geléagtig kompot og serveret med vaniljesauce eller fløde.

  • Grøntsag
  • Dessert
  • Simret
  • Dessert

Allergener og deklarationer

Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Rote Grütze er en nordtysk dessert af røde bær, kogt til en blød, skefuld kompot. Den serveres ofte med vaniljesauce eller fløde, som giver et mildt modspil til bærrenes syre.

Hvad det egentlig er

Jordbær, hindbær, ribs, kirsebær eller andre røde frugter simrer kort med sukker. Saften jævnes let med stivelse, så blandingen bliver blank og holder en løs form, men stadig kan øses op. Nogle opskrifter bruger en blanding af friske og frosne bær.

Konsistensen skal være blød, ikke skærefast. Rote Grütze er en kompotlignende dessert, der skælver let og breder sig på tallerkenen, ikke en fast gelé.

Sådan serveres det

  • Afkølet eller let lun med vaniljesauce.
  • Med fløde, mælk eller vaniljeis efter tradition.
  • I en skål som dessert eller sødt mellemmåltid.

Sådan skriver du det på kortet

  • Angiv hvilke bær eller frugter der bruges.
  • Oplys om mælk i vaniljesauce eller fløde.
  • Beskriv konsistensen som en blød bærkompot.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Rote Grütze?
En nordtysk dessert af røde bær kogt til en blød, let geléagtig kompot og serveret med vaniljesauce eller fløde.
Hvor kommer Rote Grütze fra?
Rote Grütze — oprindelsesland: Tyskland.
Hvad er Rote Grütze lavet af?
Ribs, hindbær, jordbær, sukker.
Hvilke allergener indeholder Rote Grütze?
Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Relaterede retter

Île flottante

Piskede æggehvider pocheret til en blød sky på vaniljecreme med en tråd karamel — en dessert bygget på kontrast i tekstur.

Panna cotta

Sødet fløde sat med lidt husblas, så desserten netop holder formen og sitrer let på tallerkenen; navnet betyder “kogt fløde”.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team