Honnan származik a(z) Sólet (cholent)?

Sólet (cholent) — származási ország: Izrael.

Miből készül a(z) Sólet (cholent)?

Marhahús, burgonya, árpa, fehér bab.

Hogyan kell kiejteni: Sólet (cholent)?

חמין (héber) kiejtése: /χaˈmin/.

Sólet (cholent)

חמיןKiejtés (IPA) /χaˈmin/

Askenázi zsidó, éjszakán át lassan főzött egytálétel marhahússal, burgonyával, árpagyönggyel és babbal.

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Árpa

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A cholent, a magyar sólet rokona, péntek napnyugta előtt készül fel, majd alacsony hőfokon egész éjszaka fő, hogy szombat déli étkezésre elkészüljön. Elkészítési módját a sábát tűzgyújtási tilalma alakította.

Mi is ez valójában

Marhahús, burgonya, árpagyöngy és bab kerül nehéz edénybe hagymával és fűszerekkel, majd kevés folyadékkal, nagyon alacsony hőn 12–18 órán át fő. A hosszú, megszakítás nélküli párolás puhává teszi a hosszú főzést igénylő húsrészt, a gabona és a bab pedig magába szívja a levet, sűrű, sötét ételt adva. A hagyomány szerint az edény a péntek esti előkészítés után a szombati ebédig érintetlenül marad.

Hogyan tálalják

Forrón, közvetlenül a főzőedényből, szombati ebédként kínálják. A magyar sólet változataiban gyakori a füstölt hús és a tojás is; ezek helyi receptek szerint változnak.

Hogyan írd ki az étlapra

Jelezd a marhahúst, babot, árpagyöngyöt és minden hozzáadott füstölt húst vagy tojást. Tüntesd fel a glutént, ha árpa kerül bele.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Sólet (cholent)?: Askenázi zsidó, éjszakán át lassan főzött egytálétel marhahússal, burgonyával, árpagyönggyel és babbal.
Honnan származik a(z) Sólet (cholent)?: Sólet (cholent) — származási ország: Izrael.
Miből készül a(z) Sólet (cholent)?: Marhahús, burgonya, árpa, fehér bab.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Sólet (cholent)?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz.
Hogyan kell kiejteni: Sólet (cholent)?: חמין (héber) kiejtése: /χaˈmin/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.