🇮🇳 · India
Baingan bharta
Nyílt lángon füstösre sütött padlizsán durvára törve, hagymával, paradicsommal és fűszerekkel főzve. Észak-indiai étel, amelynek a füstös aroma adja a karakterét.
- zöldség
- curry
- sült
- köret
Allergének és nyilatkozatok
A klasszikus recept a 14 EU-allergén egyikét sem tartalmazza.
Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.
Részletesen
Tipikus hozzávalók
Gyakran ismételt kérdések
- Mi a(z) Baingan bharta?
- Nyílt lángon füstösre sütött padlizsán durvára törve, hagymával, paradicsommal és fűszerekkel főzve. Észak-indiai étel, amelynek a füstös aroma adja a karakterét.
- Honnan származik a(z) Baingan bharta?
- Baingan bharta — származási ország: India.
- Miből készül a(z) Baingan bharta?
- Padlizsán, hagyma, paradicsom, garam masala.
- Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Baingan bharta?
- A klasszikus recept a 14 EU-allergén egyikét sem tartalmazza.
Kapcsolódó ételek
Okra hagymával, paradicsommal és fűszerekkel szárazon pirítva, éppen csak puhára készítve. Észak-indiai köret, amelynél a magas hő segít elkerülni a nyálkás állagot.
Aloo gobiBurgonya és karfiol szárazon pirítva kurkumával, köménnyel és gyömbérrel, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén megpirulnak. Észak-indiai zöldséges fogás.