🇲🇽 · Meksiko
Pozole
Gusto varivo od kukuruza i svinjetine, dugo kuhano dok se zrna ne rascvjetaju. Meksičko blagdansko jelo poslužuje se s kupusom, rotkvicom, limetom i čilijem.
Također poznato kao: Pozole rojo · Mexican hominy stew
- svinjetina
- juha
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Pozole?
- Gusto varivo od kukuruza i svinjetine, dugo kuhano dok se zrna ne rascvjetaju. Meksičko blagdansko jelo poslužuje se s kupusom, rotkvicom, limetom i čilijem.
- Odakle potječe Pozole?
- Pozole — zemlja podrijetla: Meksiko.
- Od čega se sastoji Pozole?
- Lužinom obrađeni kukuruz, svinjetina, umak od crvenog čilija, kupus, rotkvica, limeta.
- Koje alergene sadrži Pozole?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Pozole?
- Pozole rojo, Mexican hominy stew.
Povezana jela
Kukuruzno tijesto masa kuhano na pari u ovojnici od kukuruzne ljuske oko slanog ili slatkog nadjeva. Meksičko jelo priprema se za zajedničke svečanosti.
EnchiladasKukuruzne tortilje smotane oko nadjeva, zapečene pod crvenim ili zelenim čili umakom i rastopljenim sirom — svakodnevni meksički način iskorištavanja ostataka mesa.