🇮🇳 · Indija
Kachori
Okruglo, lisnato pecivo punjeno začinjenom lećom i prženo dok se ne napuhne u hrskavu šuplju ljusku — indijski zaobljeni srodnik samose, s drukčijim tijestom i nadjevom.
- brašno
- prženo jelo
- prženo u dubokom ulju
- zalogaj
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Kachori?
- Okruglo, lisnato pecivo punjeno začinjenom lećom i prženo dok se ne napuhne u hrskavu šuplju ljusku — indijski zaobljeni srodnik samose, s drukčijim tijestom i nadjevom.
- Odakle potječe Kachori?
- Kachori — zemlja podrijetla: Indija.
- Od čega se sastoji Kachori?
- Pšenično brašno, leća, kumin, asafetida.
- Koje alergene sadrži Kachori?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica.
Povezana jela
Trokutasto pecivo punjeno začinjenim krumpirom i graškom te prženo dok korica ne postane mjehurasta i hrskava. U južnu Aziju stiglo je preko trgovačkih i perzijskih utjecaja.
BörekSlojevi tankog tijesta yufka s nadjevom od sira, mesa ili špinata, pečeni ili prženi — prodaje se na kriške u turskim börekçijima već od ranog jutra.