🇲🇽 · Mexico
Mole poblano
Makapal na Mexican na sarsa na pinagsasama ang sili, pampalasa, mani o buto at kaunting kakaw, karaniwang inihahain kasama ng manok o pabo.
Kilala rin bilang: Mole poblano
- manok
- nilaga
- pinakuluan sa mahinang apoy
- pangunahing putahe
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Mani
May mani at mga produkto mula rito
Linga
May linga at mga produkto mula rito
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Mole poblano?
- Makapal na Mexican na sarsa na pinagsasama ang sili, pampalasa, mani o buto at kaunting kakaw, karaniwang inihahain kasama ng manok o pabo.
- Saan nagmula ang Mole poblano?
- Mole poblano—bansang pinagmulan: Mexico.
- Ano ang mga sangkap ng Mole poblano?
- Manok, sarsang mole, pinatuyong sili, tsokolate, mga buto ng linga.
- Anong mga allergen ang nasa Mole poblano?
- May mani at mga produkto mula rito. May linga at mga produkto mula rito.
- Ano pa ang tawag sa Mole poblano?
- Mole poblano.
Mga kaugnay na putahe
Mais na tortilla na binalot sa palamang karne o keso at tinakpan ng salsa, saka inihurno o pinainit—karaniwang putahe sa Mexico na may sari-saring rehiyonal na bersiyon.
PozoleMexican na sabaw ng hominy mais at baboy o manok, inihahain kasama ng letsugas, labanos, sibuyas, oregano at kalamansi.