Hvor kommer Galaktoboureko fra?

Galaktoboureko — oprindelsesland: Grækenland.

Hvad er Galaktoboureko lavet af?

Mælk, semulje, yufka filo dej, sukkersirup.

Hvilke allergener indeholder Galaktoboureko?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

🇬🇷 · Grækenland

Galaktoboureko

Tyk semuljecreme bagt mellem smørsmurte filodejslag og straks gennemvædet med kold sukkersirup — græsk dessert af creme og sprød dej.

Mælk
Sødt bagværk
Bagt
Dessert

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Galaktoboureko er en græsk tærte med semuljecreme indpakket i lag af butteret filodej, bagt gylden og overhældt med sirup.

Hvad det egentlig er

Mælk simrer med semulje, sukker og æg til en tyk creme. Den fordeles mellem lag af smørsmurt filodej og bages, til toppen er dybt gylden. Kold sirup hældes over straks efter ovnen, så den trænger ind i den varme dej.

Kontrasten mellem knasende filodej og tæt creme er central. Ofte smages siruppen til med citron eller appelsin.

Sådan serveres det

Serveres i firkanter ved stuetemperatur eller let lun.
Siruppen skal være trukket ind i dejen.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede, mælk og æg.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Galaktoboureko?: Tyk semuljecreme bagt mellem smørsmurte filodejslag og straks gennemvædet med kold sukkersirup — græsk dessert af creme og sprød dej.
Hvor kommer Galaktoboureko fra?: Galaktoboureko — oprindelsesland: Grækenland.
Hvad er Galaktoboureko lavet af?: Mælk, semulje, yufka filo dej, sukkersirup.
Hvilke allergener indeholder Galaktoboureko?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Relaterede retter

Künefe

Strimlet dej bagt om smeltende ost og gennemvædet med sukkersirup, mens den er varm — tyrkisk dessert med sprød skal og salt-sød midte.

Baklava

Snesevis af papirtynde lag dej med malede pistacienødder eller valnødder, bagt med smør og overhældt med sukkersirup, mens de stadig er varme.

Galaktoboureko

Allergener og deklarationer

I detaljer

Hvad det egentlig er

Sådan serveres det

Sådan skriver du det på kortet

Typiske ingredienser

Ofte stillede spørgsmål

Relaterede retter

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Drift og værktøjer i lokalet

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

Kom i gang

Velkommen til Menuella