Japó
Japó: 29 plats; origen, ingredients, al·lèrgens i servei.
- plats
- 29
- ingredients
- 66
- mètodes de cocció
- 9
Japó: tots els plats
BentoPlat combinat
Chawanmushiplat d’ou
Chirashi sushiplat de cereals
Curri katsu (carn arrebossada amb curri japonès)curri
Dorayakipastisseria dolça
Gyoza (crestes japoneses de porc)cresta
Gyudonplat d’arròs
Karaageplat fregit
Nikujagaplat de carn
Odensopa
Okonomiyakicrep
Onigiriplat d’arròs
Oyakodonplat d’arròs
Ramenplat de fideus
Shabu-shabuPlat combinat
Sobaplat de fideus
Sopa de misosopa
Sukiyakiplat de carn
Sushiplat d’arròs
Takoyakiplat fregit
Tamagoyakiplat d’ou
Tempuraplat fregit
Tofu agedashiplat fregit
Tofu katsuplat fregit
Tonkatsuplat de carn
Udonplat de fideus
Unadonplat d’arròs
Yakisobaplat de fideus
Yakitoriplat de carn
Menuella Taste
El teu passaport gastronòmic. Marca cada plat que hagis tastat, aconsegueix un segell per cada país i comparteix-lo amb els amics.
Obre a Menuella TasteIngredients habituals
salsa de soja18
ou14
dashi11
mirin10
arròs9
sucre9
farina de blat9
ceba tendra8
tofu7
col5
vedella4
encenalls de bonítol4
gingebre4
ceba4
pastanaga3
pollastre3
oli per fregir3
maionesa3
porc3
tonyina3
fideus de blat3
peix2
all2
miso2
col xinesa2
alga nori2
panko2
vinagre d’arròs2
sal2
gamba2
salsa tonkatsu2
bicarbonat de sodi1
brot de bambú1
pa ratllat1
farina de fajol1
fetge de pollastre1
midó de blat de moro1
cogombre1
daikon1
salsa de peix1
mel1
salsa de curri japonès1
konjac1
porc picat1
mitsuba1
pop1
salsa d’okonomiyaki1
adobat1
ventresca de porc1
llom de porc1
patata1
midó de patata1
carbassa1
rave1
mongeta vermella1
salmó1
sèsam1
llavor de sèsam1
bolet xiitake1
moniato1
anguila d'aigua dolça1
oli vegetal1
wakame1
wasabi1
massa de blat1
salsa Worcestershire1
