Jordània
Jordània: 14 plats; origen, ingredients, al·lèrgens i servei.
- plats
- 14
- ingredients
- 44
- mètodes de cocció
- 10
Jordània: tots els plats
Baba ganoushsalsa per sucar
Fattet Hummuscassola
Fattoush (amanida llevantina de pa)amanida
Ful medames (faves estofades)estofat
Hummus (puré de cigrons amb tahina)salsa per sucar
Kibbeh (croquetes llevantines de bulgur i carn)cresta
Makloubehplat d’arròs
Makmourapasta salada
Mansafplat de carn
Maqlubaplat d’arròs
Rashoufsopa
Tabuleamanida
Xauarmarotlle
Zarbplat de carn
Menuella Taste
El teu passaport gastronòmic. Marca cada plat que hagis tastat, aconsegueix un segell per cada país i comparteix-lo amb els amics.
Obre a Menuella TasteIngredients habituals
oli d’oliva8
suc de llimona6
ceba6
pollastre5
all5
iogurt4
albergínia3
pinyó3
sumac3
tahina (pasta de sèsam)3
tomàquet3
pebre de Jamaica2
coliflor2
cigró2
bulgur fi2
xai2
pa de pita2
arròs2
sal2
ametlla1
arròs basmati1
bulgur1
canyella1
cogombre1
comí1
fava1
julivert de fulla plana1
pa pla1
salsa d’all1
llimona1
llentia1
vedella picada1
xai picat1
menta1
adobat1
patata1
ceba tendra1
pa sec1
cúrcuma1
oli vegetal1
vinagre1
blat1
farina de blat1
llevat1
