D’on és originari Pastís de tres llets?

Pastís de tres llets — país d’origen: Mèxic.

De què està fet Pastís de tres llets?

Milk, condensed milk, eggs, whipped cream.

Quins al·lèrgens conté Pastís de tres llets?

Conté cereals amb gluten i productes derivats. Conté ous i productes a base d'ou. Conté llet i derivats (inclosa la lactosa).

🇲🇽 · Mèxic

Pastís de tres llets

Bescuit lleuger impregnat amb una barreja de llet evaporada, llet condensada i llet sencera fins que queda humit i cremós, cobert amb nata muntada.

Milk
Cake
Baked
Dessert

Al·lèrgens i declaracions

Conté

Cereals (gluten)

Blat

Conté cereals amb gluten i productes derivats

Conté ous i productes a base d'ou

Llet (inclosa la lactosa)

Conté llet i derivats (inclosa la lactosa)

Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.

Detalls

El pastís de tres llets és un bescuit lleuger xopat amb una barreja de tres llets fins que queda tou i cremós, cobert amb nata muntada. El nom descriu la barreja de llet evaporada, llet condensada i llet sencera. És habitual en celebracions i aniversaris mexicans.

Què és de debò

Es cou un bescuit airejat i es deixa refredar. Es punxa la superfície perquè absorbeixi una barreja de llet evaporada, llet condensada i llet sencera o crema. El pastís reposa refrigerat fins que el líquid penetra tota la molla, que queda molt humida, entre bescuit i crema. S’acaba amb una capa de nata muntada, sovint empolsada amb canyella o fruita.

Com se serveix

Fred, tallat en quadrats i menjat amb cullera.
Amb nata muntada per sobre.
Com a postres de celebració.

Com escriure-ho a la carta

Destaqueu gluten, ou i lactis.
Expliqueu que el bescuit és impregnat i molt humit.
Concreteu els complements de la nata.

Els ingredients, els al·lèrgens i la informació dietètica que s’indiquen aquí descriuen una recepta típica. No són una declaració vinculant per a cap restaurant en concret: les receptes, les racions i els productes utilitzats poden variar.

Ingredients habituals

Afegeix-lo al menú amb Menuella

Preguntes freqüents

Què és Pastís de tres llets?: Bescuit lleuger impregnat amb una barreja de llet evaporada, llet condensada i llet sencera fins que queda humit i cremós, cobert amb nata muntada.
D’on és originari Pastís de tres llets?: Pastís de tres llets — país d’origen: Mèxic.
De què està fet Pastís de tres llets?: Milk, condensed milk, eggs, whipped cream.
Quins al·lèrgens conté Pastís de tres llets?: Conté cereals amb gluten i productes derivats. Conté ous i productes a base d'ou. Conté llet i derivats (inclosa la lactosa).

Plats relacionats

Crema cremada (crème brûlée)

Crema d’ou sedosa, cuita al forn i refredada fins que qualla, amb una capa fina de sucre cremat fins a formar una crosta dura i vidriosa just abans de servir: unes postres que depenen del cruixit de la cullera.

Illa flotant (île flottante)

Clares muntades escalfades suaument fins que formen un núvol tou, surant sobre crema de vainilla i acabades amb un fil de caramel: unes postres basades del tot en el contrast de textures.

Pastís de tres llets

Al·lèrgens i declaracions

Detalls

Què és de debò

Com se serveix

Com escriure-ho a la carta

Ingredients habituals

Preguntes freqüents

Plats relacionats

Tot el que necessita el teu restaurant per créixer en línia, en una sola plataforma amb Menuella.

Presència i visibilitat digitals

Experiència i fidelització dels clients

Comandes directes i ingressos

Operacions i eines per al local

Aprèn

Descobreix

Eines gratuïtes

Empresa

Comença ara

Et donem la benvinguda a Menuella