چلبِر
Çılbırتلفظ (IPA) /t͡ʃɯlˈbɯɾ/
لہسن والے دہی پر پوچ کیے انڈے رکھ کر اوپر پاپریکا ملے مکھن کا گرم تڑکا ڈالتے ہیں—عثمانی دور کا ناشتا جو ترکی سے باہر برنچ مینو میں بھی مقبول ہوا ہے۔
اس نام سے بھی معروف: ترکی پوچڈ انڈے دہی کے ساتھ
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
انڈا
انڈے اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں
دودھ (بشمول لیکٹوز)
دودھ اور دودھ سے بنی اشیا شامل ہیں (بشمول لیکٹوز)
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
Menuella Taste
آپ کا فوڈ پاسپورٹ۔ جو بھی ڈش آپ نے چکھی ہو اسے نشان زد کریں، ہر ملک کے لیے ایک اسٹیمپ جمع کریں اور دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
Menuella Taste میں چکھے ہوئے کے طور پر نشان لگائیںاکثر پوچھے جانے والے سوالات
- چلبِر کیا ہے؟
- لہسن والے دہی پر پوچ کیے انڈے رکھ کر اوپر پاپریکا ملے مکھن کا گرم تڑکا ڈالتے ہیں—عثمانی دور کا ناشتا جو ترکی سے باہر برنچ مینو میں بھی مقبول ہوا ہے۔
- چلبِر کہاں سے آئی؟
- چلبِر — ابتدا کا ملک: ترکیہ۔
- چلبِر کن اجزا سے بنتی ہے؟
- انڈا, دہی, لہسن, مکھن, مرچ فلیکس.
- چلبِر میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- انڈے اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں. دودھ اور دودھ سے بنی اشیا شامل ہیں (بشمول لیکٹوز).
- چلبِر کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- ترکی پوچڈ انڈے دہی کے ساتھ.
- چلبِر کا تلفظ کیسے کیا جاتا ہے؟
- Çılbır (ترکی) کا تلفظ /t͡ʃɯlˈbɯɾ/ ہے۔ سننے کے لیے نام کے ساتھ اسپیکر کے نشان پر ٹیپ کریں۔
ملتے جلتے پکوان
اسی کھانے کی روایت سے مزید
ترکیہ
چرکَس تاووگوپکی مرغی کے ریشوں کو اخروٹ اور روٹی کی ساس سے باندھ کر اوپر سرخ پاپریکا کا تیل ڈالتے ہیں—چرکَس ڈش جو ترکی کے دسترخوانوں میں اس قدر رچ بس گئی کہ عام میزے بن چکی ہے۔
ادانہ کبابہاتھ سے باریک کٹا اور مصالحہ لگا ہوا بھیڑ کا گوشت چوڑے سیخ پر جما کر کوئلوں پر بھونا جاتا ہے—ترکی کے شہر ادانہ سے منسوب، تیکھا اور کھردری ساخت والا کباب، جو شیش کباب کے گوشت کے ٹکڑوں سے مختلف ہے۔
آشورےگندم، پھلیوں، چنوں، خشک میوہ جات اور گری دار میوؤں سے بنا گاڑھا ترکی میٹھا، جو بڑے برتن میں پکایا جاتا ہے اور پڑوسیوں میں بانٹا جاتا ہے۔
بالک ایکمیککوئلوں پر بھنی ہوئی مچھلی کا فلیٹ ایک کٹی ہوئی روٹی میں پیاز، سلاد، ٹماٹر اور لیموں کے ساتھ، استنبول کی ساحلی سڑک کا مشہور سینڈوچ۔