Od kod izvira jed Tartiflette?

Tartiflette – država izvora: Francija.

Iz česa je pripravljena jed Tartiflette?

Krompir, sir, slanina, čebula, belo vino.

Katere alergene vsebuje jed Tartiflette?

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo). Vsebuje žveplov dioksid in sulfite.

Kako se izgovori Tartiflette?

Tartiflette (francoščina) se izgovori /taʁtiflɛt/.

Tartiflette

Izgovorjava (IPA) /taʁtiflɛt/

Rezine krompirja, pečene s slanino in čebulo, prekrite s celim kolutom sira reblochon, ki se stopi čez vse — savojská zloženka iz smučarskih krajev.

Znano tudi kot: Tartiflette · Savojská krompirjeva zloženka

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Žveplov dioksid in sulfiti

Vsebuje žveplov dioksid in sulfite

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Tartiflette je savojská krompirjeva zloženka s slanino, čebulo in sirom reblochon. Pogosto jo postrežejo v alpskih smučarskih krajih kot nasitno zimsko jed.

Kaj pravzaprav je

Kuhan krompir narežejo in zložijo z na kocke narezano slanino ter čebulo, včasih tudi z belim vinom. Na vrh položijo kolut reblochona, prerezanega po dolžini, in vse skupaj zapečejo, da sir steče čez krompir.

Reblochon s svojo oprano skorjo in kremno sredico določa značaj jedi; ni le poljubna krompirjeva zloženka.

Kako se postreže

Vročo iz pekača, pogosto s solato.
Kot glavna jed po smučanju ali v hladnejšem vremenu.
Neposredno iz posode, v kateri se je sir stopil.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite reblochon, krompir, slanino in čebulo.
Povejte, ali so dodani vino ali drugi siri.
Opozorite na mleko, svinjino ter pšenico v prilogah.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Tartiflette?: Rezine krompirja, pečene s slanino in čebulo, prekrite s celim kolutom sira reblochon, ki se stopi čez vse — savojská zloženka iz smučarskih krajev.
Od kod izvira jed Tartiflette?: Tartiflette – država izvora: Francija.
Iz česa je pripravljena jed Tartiflette?: Krompir, sir, slanina, čebula, belo vino.
Katere alergene vsebuje jed Tartiflette?: Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo). Vsebuje žveplov dioksid in sulfite.
Kako se še imenuje jed Tartiflette?: Tartiflette, Savojská krompirjeva zloženka.
Kako se izgovori Tartiflette?: Tartiflette (francoščina) se izgovori /taʁtiflɛt/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.