De unde vine Tartiflette?

Tartiflette — țara de origine: Franța.

Din ce este făcut Tartiflette?

Cartof, Brânză, bacon, ceapă, vin alb.

Ce alergeni conține Tartiflette?

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză). Conține dioxid de sulf și sulfiți.

Cum se pronunță Tartiflette?

Tartiflette (franceză) se pronunță /taʁtiflɛt/.

Tartiflette

Pronunție (AFI) /taʁtiflɛt/

Cartofi feliați copți cu bacon și ceapă, acoperiți de o roată întreagă de Reblochon topit; preparat din Savoia, construit în jurul brânzei cu coajă spălată.

Alergeni și declarații

Conține

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Dioxid de sulf și sulfiți

Conține dioxid de sulf și sulfiți

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Tartiflette este un preparat din Savoia cu felii de cartof coapte cu bacon și ceapă, acoperite cu o roată de brânză Reblochon care se topește deasupra. Rețeta este construită în jurul acestei brânze cu coajă spălată.

Ce este de fapt

Cartofii fierți sau gătiți ușor se așază în tavă cu ceapă și bacon, apoi se acoperă cu Reblochon tăiat și se coc până când brânza se topește.

Cum se servește

Fierbinte, în tavă, cu salată verde.
Ca fel principal consistent în sezonul rece.

Cum îl scrii în meniu

Declară lactatele și porcul.
Precizează brânza Reblochon și cartofii.
Menționează ceapa și metoda de coacere.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Tartiflette?: Cartofi feliați copți cu bacon și ceapă, acoperiți de o roată întreagă de Reblochon topit; preparat din Savoia, construit în jurul brânzei cu coajă spălată.
De unde vine Tartiflette?: Tartiflette — țara de origine: Franța.
Din ce este făcut Tartiflette?: Cartof, Brânză, bacon, ceapă, vin alb.
Ce alergeni conține Tartiflette?: Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză). Conține dioxid de sulf și sulfiți.
Cum se pronunță Tartiflette?: Tartiflette (franceză) se pronunță /taʁtiflɛt/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.