Flammkuchen ji çi hatiye çêkirin?

Xamirê nanê tenik, kremê tirş, pîvaz, goştê dûdî, cevzê muskatê.

Flammkuchen kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Flammkuchen çawa tê bilêvkirin?

Flammkuchen (German) wekî /ˈflamˌkuːxn̩/ tê bilêvkirin.

Flammkuchen

Bilêvkirin (IPA) /ˈflamˌkuːxn̩/

Tartekî pir zirav ji sînorê Fransa û Almanyayê — xamirê nan bi crème fraîche hatiye belavkirin û bi pîvaz û bacon hatiye xemilandin, di firineke pir germ de zû tê pijandin.

Herwiha wekî tê zanîn: Tarte flambée · Flammekueche

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Herwiha dikare bê ragihandin

bi xwêya nîtrîtê — Xwêya nîtrîtê ya qelandinê dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Flammkuchen tartekî pir zirav ê xamirê nan e ku bi crème fraîche hatiye belavkirin û bi pîvaz û bacon hatiye xemilandin. Ew ji Elzas û Badenê tê, her du aliyên sînorê Fransa û Almanyayê, ku jê re tarte flambée jî tê gotin. Nav awayê çêkirina wê tîne bîra mirov: cotkaran yek ji wan di firina darê de dixistin da ku germahiyê biceribînin beriya ku nanê hefteyê bipêjin.

Ew bi rastî çi ye

Xamirê nan ê sade — ard, av, xwê, hindik rûn — pir tenik tê vekirin, hema hema şefaf. Bi crème fraîche (an fromage blanc) tê belavkirin, paşê bi pîvazên tenik hatine birîn û şêlên baconê (Speck) tê xemilandin, gelek caran bi tozeke muskatê an çerxeke îsotê.

Ew tenê çend deqeyan di firineke pir germ de dipije. Bingeh qirçok û tenik dimîne ne ku bilind bibe, û qiraxên wê li cihan diqelişin û dişewitin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Bi tevahî li ser tabaxeke darîn, di çargoşeyan de tê birîn û li ser maseyê tê parvekirin.
Bi dest tê xwarin — xwarineke civakî ye, ne ya ku li ser tabaxê bi kêrik û çetelokê tê xwarin.
Di gerên cuda de tê ferman kirin, ya xwê pêşî û ya şîrîn di dawiyê de.

Guhertoyên hevpar: gratinée bi penîr, forestière bi mişkan, guhertoyeke vejetaryen bê bacon, û guhertoyeke şîrîn bi sêv û darçînê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Her guhertoyê bi tiştên li ser wê binivîsin — mêvan li gorî tiştê li ser wê fermanê didin, ne li gorî navê.
Bibêjin ka ew bi tevahî an bi perçe tê firotin, û bi qasî çend kes têr dike.
Guhertoya vejetaryen bi eşkereyî nîşan bidin; ya klasîk goştê beraz dihewîne.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Flammkuchen çi ye?: Tartekî pir zirav ji sînorê Fransa û Almanyayê — xamirê nan bi crème fraîche hatiye belavkirin û bi pîvaz û bacon hatiye xemilandin, di firineke pir germ de zû tê pijandin.
Flammkuchen ji çi hatiye çêkirin?: Xamirê nanê tenik, kremê tirş, pîvaz, goştê dûdî, cevzê muskatê.
Flammkuchen kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Flammkuchen bi çi navê din tê naskirin?: Tarte flambée, Flammekueche.
Flammkuchen çawa tê bilêvkirin?: Flammkuchen (German) wekî /ˈflamˌkuːxn̩/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.