Salanga

Ew bi rastî çi ye

Masiyên piçûk ji hewza Gola Çadê ku bi xwêkirin, hişkkirina di tavê de û carinan dûkirina sivik tên parastin.

Ji bo tabaqeyek qedandî, navê amadekariya ku masiya parastî tê de tê bikaranîn bibêjin, ne ku salanga wekî reçeteyek temam pêşkêş bikin. Tama xwêyê wê dikare potê xweş bike, ji ber vê yekê aşpêjan dibe ku xwêya zêdeyî kêm bikin heta ku li dawiyê tamê bikin.

Salanga hilberek masiyê ya parastî ye, ne tabaqeyek standard a yekgirtî. Her xwarinek amadekirî ku salanga bikar tîne divê malzemeyên din û xwêya ku piştî şilkirinê dimîne destnîşan bike.

Ji ber ku salanga ne reçeteyek sabit a tabaqeyê ye, masi dibe ku bi tevahî an jî perçe perçe were firotin û paşê li xwarinek kelandî were zêdekirin. Hişkkirin tama xwe ya xweş dicivîne û dihêle ku di şert û mercên germ de bimîne; karakterê dûyê bi rêbaza hilberînerî ve girêdayî ye. Berî pijandinê, aşpêj dibe ku wê bişon an jî binav bike da ku xwê kêm bike û goşt nerm bike. Ew dikare sosan, şorbeyan an jî xwarinên genimî xweş bike, ku hindik jî tama masiyê ya xurt dide. Cureyê masiyê û asta hişkkirinê divê ji bo her komê were piştrastkirin.

Masiyên piçûk ên herêmî bi xwêkirin û di tavê de hişkkirin tên amadekirin, carinan bi dûyek sivik. Masiya parastî dibe ku bibe sos an jî ji bo xweşkirina şorbe û xwarinên genimî were bikaranîn. Salanga di heman demê de hilberek girîng a masiyê ya herêmî û malek bazirganiyê ye, ne reçeteyek tabaqeyê ya yekgirtî û standard.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Bi germahiya guncav, nû amade bikin û pêşkêş bikin.
• Reçeteyên herêmî û malbatî cuda ne; amadekariya rastîn bi metbexê re kontrol bikin.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Berî ku daxwazên alerjen an parêzê bikin, ji bo her komê malzeme û amadekariyê piştrast bikin.