Halwa Puri ji ku tê?

Halwa Puri — welatê çavkaniyê: Pakistan.

Halwa Puri ji çi hatiye çêkirin?

Ard, irmik, şekir, rûnê ghee, nok.

Halwa Puri kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Halwa Puri

Taxeke sibehînê ya Pakistanê ku ji nanê puffed ê di rûnê germ de sorkirî, halwa semolînayê ya şîrîn û nokên biharatkirî pêk tê.

Herwiha wekî tê zanîn: Halwa Poori · Halva Puri

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Halwa puri taxeke sibehînê ya Pakistanê ye ku ji nanê puffed ê di rûnê germ de sorkirî, halwa semolînayê ya şîrîn û nokên biharatkirî pêk tê. Ew li Pakistanê wekî xwarina sibehê tê xwarin, û navê wê du beşên wê bi hev ve girêdide: halwa, xwarineke şîrîn a semolînayê, û puri, nanê sorkirî. Nok jî wê dike xwarineke şor, ne tenê şîrîn.

Ew bi rastî çi ye

Puri kulîlkeke biçûk a hevirê genim e ku tenik tê werîsandin û di rûnê germ de tê sorkirin heta ku dibe nanekî zirav, zêrîn û vala. Halwa semolîna ye ku bi şekir û ghee (rûnê şîrî) bi hêdî tê pijandin heta ku nerm û şîrîn dibe. Nok bi biharatan tê pijandin heta ku dibe xwarineke qelew, ku bi gelemperî jê re chana tê gotin. Ghee rûnê şîrî ye ku dewlemendiya halwayê dide, ji ber vê yekê tabak şîr dihewîne û ne veganî ye.

Çawa tê pêşkêşkirin

Puriya germ, rasterast ji sorkerê, ji ber vê yekê hîn jî puffed û hişk e.
Halwa û nok li ser heman tabakê, nan tê perçekirin û ji bo hilgirtina wan tê bikaranîn.
Pir caran bi tirşiyekê li kêleka xwe.

Çawa di menuyê de binivîsin

Hemû sê beşan binivîsin: puri, halwa semolînayê û nok (chana), ji ber ku her yek tam û tekstureke cuda heye.
Genim di puri û semolînayê de, û şîra ghee di halwa de nîşan bidin.
Bêjin ku nok proteîna sereke ya tabakê ye, û asta biharata wan diyar bikin.
Her garnîşa gozî ya li ser halwa wek alerjeneke cuda navnîş bikin, û ji mêvanan re bibêjin ku puri bi çi rûnî tê sorkirin, eger alerjiya fistiq an kunciyê wan hebe.
Diyar bikin ku bi tabakê çend puri tê, ji ber ku beş diguherin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Halwa Puri çi ye?: Taxeke sibehînê ya Pakistanê ku ji nanê puffed ê di rûnê germ de sorkirî, halwa semolînayê ya şîrîn û nokên biharatkirî pêk tê.
Halwa Puri ji ku tê?: Halwa Puri — welatê çavkaniyê: Pakistan.
Halwa Puri ji çi hatiye çêkirin?: Ard, irmik, şekir, rûnê ghee, nok.
Halwa Puri kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Halwa Puri bi çi navê din tê naskirin?: Halwa Poori, Halva Puri.