Honnan származik a(z) Pempek?

Pempek — származási ország: Indonézia.

Miből készül a(z) Pempek?

Fehér húsú hal, tápiókakeményítő, tojás, ecet.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Pempek?

Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz.

🇮🇩 · Indonézia

Pempek

Palembang halpogácsája halból és tápiókakeményítőből, főzve, majd sütve, savanyú-édes cuko szósszal.

hal
sült étel
főtt
utcai étel

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Tojás

Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz

Hal

Halat és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A pempek Palembang városának jellegzetes indonéz halétele. A cuko mártás sötét, híg, intenzíven savanyú-édes-csípős, és mártogatásra készül.

Mi is ez valójában

A darált halat tápiókakeményítővel és vízzel sűrű tésztává dolgozzák, többféle alakra formálják, majd először megfőzik. Tálalás előtt olajban kisütik, hogy kérget kapjon. Cukornád- vagy pálmacukorból, ecetből, fokhagymából és csiliből készült cuko szószba mártják.

Hogyan tálalják

Darabokra vágva, uborkával és cuko szósszal kínálják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a halfajtát és tápiókát; jelezd a halat és a cuko csípősségét.

Az itt szereplő összetevők, allergének és étrendi információk egy tipikus receptet írnak le. Nem jelentenek kötelező érvényű nyilatkozatot egyetlen konkrét étteremre sem: a receptek, az adagok és a felhasznált termékek eltérhetnek.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Pempek?: Palembang halpogácsája halból és tápiókakeményítőből, főzve, majd sütve, savanyú-édes cuko szósszal.
Honnan származik a(z) Pempek?: Pempek — származási ország: Indonézia.
Miből készül a(z) Pempek?: Fehér húsú hal, tápiókakeményítő, tojás, ecet.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Pempek?: Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz.

Kapcsolódó ételek

Takoyaki – oszakai polipgolyó

Polipdarabokkal töltött japán tésztagolyók speciális mélyedéses serpenyőben sütve, kívül kérgesen, belül lágyan.

Spanyol croquetas

Sűrű besamelből készült spanyol krokett, zsemlemorzsába forgatva és olajban sütve, folyósan krémes belsővel.

Pempek

Allergének és nyilatkozatok

Részletesen

Mi is ez valójában

Hogyan tálalják

Hogyan írd ki az étlapra

Tipikus hozzávalók

Gyakran ismételt kérdések

Kapcsolódó ételek

Szerezze be mindazt, amire az éttermének szüksége van az online növekedéshez — a Menuellával egy platformon.

Digitális jelenlét és láthatóság

Vendégélmény és hűség

Közvetlen rendelés és bevétel

Üzemeltetés és helyszíni eszközök

Tanulás

Felfedezés

Ingyenes eszközök

Cég

Kezdés

Üdvözöljük a Menuellában