Tuklasin ang Menuella
Tuklasin
Mga kasamahan sa hospitality at chef sa maliwanag at modernong kusina. Ipinapakita nito kung paano tinutulungan ng Menuella ang mga restaurant na mabilis maglunsad sa tulong ng gabay at maayos na presensyang handa para sa mga bisita.Magsimula agadMag-live sa loob ng ilang araw.Magkasamang nakangiti ang dalawang miyembro ng team habang tumitingin sa tablet sa isang eleganteng restaurant. Ipinapakita nito ang kumpiyansang paglipat sa Menuella sa tulong ng onboarding.Para sa restaurant moGinawa para sa uri ng lugar mo.May kumpiyansang manager na may kulot na pulang buhok at tattoo sa maayos na burger boutique. Gamit ang iisang tablet, pinamamahalaan niya ang maraming magkakaugnay na sangay — ipinapakita ang solusyon ng Menuella.Mga chain at grupo ng restaurantIisang system para sa lahat ng tindahan.

Digital na presensya at visibility

Operasyon at mga tool sa restaurant

Karanasan at loyalty ng bisita

Direktang ordering at kita

Ecosystem

Mga integrationIkonekta ang Menuella sa Stripe, Google, PayPal, at iba pa.Mga PartnerSumali sa Menuella Partner Program at tulungan gawing makabago ang mga negosyo sa hospitality.I-downloadI-download ang Menuella para sa macOS, iOS, at web.

Matuto

Tuklasin

Mga libreng tool

Kumpanya

🇹🇳 · Tunisia

Ojja

Tunisian na maanghang na ulam ng itlog na niluto sa sarsa ng kamatis, sili at bawang, madalas may merguez sausage.

Kilala rin bilang: Ojja

  • itlog
  • putahe ng itlog
  • pinakuluan sa mahinang apoy
  • pangunahing putahe

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Itlog

May itlog at mga produkto mula rito

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang ojja ay itlog na niluto sa maanghang na sarsa ng kamatis, sili at bawang. Tunisian na ulam ito, madalas may merguez sausage.

Ano ba talaga ito

Niluluto ang kamatis, bawang at harissa sa langis hanggang maging makapal na sarsa. Idinadagdag ang sausage o seafood kung kasama, saka binabasag ang itlog sa ibabaw at niluluto hanggang tumigas ang puti habang malambot pa ang pula. May bersiyong may patatas o paminta.

Sarsa ng kamatis at harissa ang base; itlog ang niluluto mismo sa sarsa.

Paano ito inihahain

  • Mainit sa kawali o mangkok, may tinapay na pandakot.
  • May merguez, hipon o walang karne depende sa bersiyon.
  • Bilang almusal o pangunahing pagkain.

Paano ito isulat sa menu

  • Itala ang itlog at baboy o shellfish kung kasama.
  • Tukuyin ang tindi ng harissa.
  • Sabihing anong protina ang idinadagdag.

Inilalarawan ng mga sangkap, allergen, at impormasyong pangdiyeta rito ang karaniwang paraan ng pagluluto. Hindi ito opisyal na pahayag na may bisa para sa anumang partikular na restawran: maaaring mag-iba ang mga resipe, laki ng bahagi, at produktong ginagamit.

Mga karaniwang sangkap

Ilagay ito sa menu mo gamit ang Menuella

Mga madalas itanong

Ano ang Ojja?
Tunisian na maanghang na ulam ng itlog na niluto sa sarsa ng kamatis, sili at bawang, madalas may merguez sausage.
Saan nagmula ang Ojja?
Ojja—bansang pinagmulan: Tunisia.
Ano ang mga sangkap ng Ojja?
Itlog, kamatis, pulang sili, harissa, merguez.
Anong mga allergen ang nasa Ojja?
May itlog at mga produkto mula rito.
Ano pa ang tawag sa Ojja?
Ojja.

Mga kaugnay na putahe

Shakshuka

Mga itlog na dahan-dahang niluluto sa maanghang na sarsa ng kamatis at paminta—karaniwang almusal o magaan na pagkain sa Hilagang Aprika at Levant.

Menemen

Turkish na almusal ng itlog na dahan-dahang niluto kasama ng kamatis, berdeng paminta at sibuyas, hinalo hanggang manatiling malambot.

Sinuri ni Menuella Food Team·Na-update 2026-08-07
Kumita kasama ang Menuella

Kunin ang lahat ng kailangan ng restaurant mo para lumago online — nasa iisang platform ng Menuella.

Tuklasin ang Menuella

Maligayang pagdating sa Menuella

Ituturo ka namin sa tamang lugar.

Hindi ka pa rin sigurado? Makipag-ugnayan sa team namin