Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇧🇪 · Belgien

Frites

Kartofler skåret tykt og friturestegt to gange i oksefedt eller olie, sprøde udenpå og luftige indeni — Belgiens frietkot-klassiker.

  • Kartoffel
  • Kartoffelret
  • Friteret
  • Tilbehør

Allergener og deklarationer

Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Belgiske frites er tykke kartoffelstænger, der ofte frituresteges to gange for sprød overflade og blød midte.

Hvad det egentlig er

Kartofler skæres i stænger, skylles og tørres, friteres først ved lavere varme, hviler og friteres igen ved højere varme. Traditionelt kan oksefedt bruges, men planteolie er også almindelig. Mayonnaise er et klassisk tilbehør.

Belgien og Frankrig gør begge krav på fritternes oprindelse. I Belgien sælges de fra frietkotter på gader og torve.

Sådan serveres det

  • Serveres rygende varme i papirkegle eller som tilbehør med mayonnaise.
  • Salt tilsættes lige efter friturestegning.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om friturefedt og eventuelle allergener i dip; mayonnaise indeholder æg.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Frites?
Kartofler skåret tykt og friturestegt to gange i oksefedt eller olie, sprøde udenpå og luftige indeni — Belgiens frietkot-klassiker.
Hvor kommer Frites fra?
Frites — oprindelsesland: Belgien.
Hvad er Frites lavet af?
Kartoffel, fritureolie, mayonnaise.
Hvilke allergener indeholder Frites?
Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Relaterede retter

Moules-frites

Dampede muslinger med vin, løg og urter serveret sammen med sprøde pommes frites; en klassisk kombination fra Belgien.

Patatas bravas

Sprøde stegte kartoffelstykker serveret med en stærk tomatbaseret sauce og ofte aioli; en klassisk spansk tapasret.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team