Звідки походить страва «Круасан»?

Страва «Круасан» — країна походження: Франція.

З чого готують страву «Круасан»?

Пшеничне борошно, вершкове масло, молоко, дріжджі, яйце.

Які алергени містить страва «Круасан»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Круасан?

Croissant (французька) вимовляється як /kʁwasɑ̃/.

Круасан

CroissantВимова (МФА) /kʁwasɑ̃/

Дріжджове листкове тісто з десятками тонких шарів масла, згорнуте півмісяцем і випечене до ламкої хрусткості.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Дріжджове тісто неодноразово розкачують і складають із холодним маслом між шарами. Після кількох циклів складання в ньому утворюються тонкі пласти, які під час випікання розділяються парою. Тісто згортають у півмісяць і печуть до золотавого кольору.

Багатошарова структура залежить від холодного масла та точного складання. Випечений круасан має хрустіти зовні й бути повітряним усередині.

Як подають

Подають свіжим на сніданок або до кави.
Можна їсти просто так чи розрізати для начинки.

Як зазначити в меню

Містить глютен, молочні продукти та зазвичай яйця.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Круасан»?: Дріжджове листкове тісто з десятками тонких шарів масла, згорнуте півмісяцем і випечене до ламкої хрусткості.
Звідки походить страва «Круасан»?: Страва «Круасан» — країна походження: Франція.
З чого готують страву «Круасан»?: Пшеничне борошно, вершкове масло, молоко, дріжджі, яйце.
Які алергени містить страва «Круасан»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Круасан?: Croissant (французька) вимовляється як /kʁwasɑ̃/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.