„Menuella“ kavinėms
DI platforma jūsų kavinei
Nuo jūsų pačių svetainės iki rezervacijų ir nuolatinių klientų, kurie vis grįžta — viskas, ko reikia kavinei ar bistro, vienoje platformoje. Sukurta pusryčių ir bruncho šurmuliui.
Sukurta jūsų kavinei
Kaip iš tiesų veikia kavinė
Kavinei svarbu ne kiek, o kaip dažnai
„Flat white“ ir kruasanas — mažas čekis, ir joks papildomas siūlymas jo nepavers dideliu. Kavinei svarbu ne kiekvieno užsakymo dydis — svarbu tie patys veidai tuo pačiu metu, penkis rytus per savaitę. Svečias, kuris ateina kasdien, vertas kur kas daugiau nei tas, kuris kartą daug išleidžia ir daugiau negrįžta. Taigi visas darbas — paversti pirmąjį apsilankymą įpročiu ir išlaikyti jau turimus svečius, kad jie vis grįžtų pro duris. Būtent čia slypi tikroji kavinės marža.
Savaitgalio brunchas — kada salė prisipildo, o kada ne
Daugumai kavinių šeštadienio ir sekmadienio brunchas sudaro neproporcingai didelę savaitės dalį. Pilna salė jaučiasi gerai, bet salė, pilna atėjusiųjų be rezervacijos, yra tokia, kurios negalite suplanuoti — virtuva apkraunama vienuoliktą valandą, tuščia iki pirmos, ir eilė prie durų, kurioje kai kurie pasiduoda ir išeina. Rezervacijos tą pačią paklausą paverčia kažkuo, ką galite planuoti: posėdžius, kuriuos matote iš anksto, virtuvę, kuri nėra užklupta netikėtai, ir stalus, kurie apsisuka be minios, laukiančios ant šaligatvio. Svečiai rezervuoja tiesiai jūsų svetainėje, o ne trečiosios šalies programėlėje, kuri valdo šį ryšį.
Pirmoji kava lengva; šimtoji — tai jau verslas
Naują kavinę kiekvienas išbandys bent kartą. Ilgam lieka tos, kurias žmonės neapgalvotai įtraukia į savo rytą. Lojalumo programa — be perforuotos kortelės, kurią galima pamesti — kasdieniam svečiui suteikia priežastį rinktis jus, o ne kavinę šalia, ir leidžia jums atpažinti nuolatinius klientus ne tik pagal įprastą užsakymą. Dovanų kortelės atlieka priešingą darbą: nuolatinis klientas padovanoja ją draugui, ir svetimas žmogus ateina jau sumokėjęs. Abu tyliai paverčia vienkartinį apsilankymą nuolatiniu įpročiu.
Viena sistema, o ne penkios, kurios nebendrauja
Svetainė čia, rezervacijos ten, kasa prie prekystalio, lojalumas perforuotoje kortelėje, dovanų kortelės stalčiuje — daugumai kavinių tai penki įrankiai, kurie nesidalina tuo, ką žino. Svečias, rezervuojantis brunchą, lojalumo programai yra svetimas; dovanų kortelė nežino jūsų meniu. „Menuella“ sujungia svetainę, rezervacijas, užsakymus, lojalumą ir dovanų korteles į vieną sistemą, todėl tas pats svečias visur yra vienas svečias. Mažiau prisijungimų, mažiau dalykų, kuriuos reikia suderinti uždarant dieną, ir svečių sąrašas, kuris iš tiesų jūsų.
Skaitmeninis buvimas ir matomumas
Kaip svečiai randa jūsų kavinę — ir kodėl jie rezervuoja staliuką ar užsisako tiesiai iš jūsų.
Svečių patirtis ir lojalumas
Paverskite ryto nuolatinį klientą pažįstamu vardu.
Tiesioginiai užsakymai ir pajamos
Maži čekiai susideda — kiekvienas užsakymas vienoje ramioje eilėje, be komisinių.
Kavinės programinė įranga — dažniausi klausimai
Ar „Menuella“ yra tik užsakymų sistema?
Ne. Užsakymai yra tik dalis — kartu su jūsų pačių svetaine, rezervacijomis, meniu internete, lojalumu ir dovanų kortelėmis, viskas vienoje platformoje jūsų kavinei.
Ar svečiai gali rezervuoti staliuką brunchui?
Taip. Svečiai rezervuoja staliuką tiesiai jūsų svetainėje, kas padeda jums planuoti vietas savaitgalio pusryčių ir bruncho šurmuliui.
Ar užsakymams taikomas komisinis mokestis?
Užsakymams, pateiktiems jūsų pačių „Menuella“ svetainėje ir programėlėje, taikomas 0% komisinis mokestis — mokate skaidrų abonementą, o ne dalį nuo kiekvienos kavos.
Ar tai veikia mažiems kavinės čekiams ir aptarnavimui prie staliuko?
Taip. Prekystalio, staliuko ir internetiniai užsakymai pasiekia vieną ekraną, todėl greita kava ir pilnas bruncho staliukas eina per tą pačią ramią eilę.
Ar turiu pakeisti visą dabartinę sistemą iš karto?
Ne. Dauguma kavinių pradeda nuo svetainės, rezervacijų ir meniu, o lojalumą ir užsakymus internetu prideda vėliau.