Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇬🇷 · Grčka

Saganaki

Debela ploška čvrstog sira uvaljana u brašno i pržena u maloj tavi dok izvana ne postane hrskava, a sredina mekana. Poslužuje se s limunom.

  • sir
  • prženo jelo
  • prženo na tavi
  • predjelo

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Saganaki je debela ploška čvrstog sira posuta brašnom i brzo pržena dok izvana ne postane zlatna i hrskava, a iznutra omekša. Naziv se odnosi na malu tavu s dvjema ručkama u kojoj se jelo priprema.

Što je to zapravo

Kefalotyri ili graviera, čvrsti sirevi koji zadržavaju oblik na toplini, režu se na debele ploške i lagano pobrašne. Prže se brzo na maslinovu ulju kako bi se stvorila korica, a sredina omekšala bez potpunog topljenja. Na kraju se dodaje limunov sok.

Kako se poslužuje

  • Vruće, neposredno iz male tave, uz limun.
  • Kao predjelo uz kruh.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Navedite vrstu sira i istaknite mliječne proizvode i gluten.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Saganaki?
Debela ploška čvrstog sira uvaljana u brašno i pržena u maloj tavi dok izvana ne postane hrskava, a sredina mekana. Poslužuje se s limunom.
Odakle potječe Saganaki?
Saganaki — zemlja podrijetla: Grčka.
Od čega se sastoji Saganaki?
Sir, brašno, maslinovo ulje, limunov sok.
Koje alergene sadrži Saganaki?
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Povezana jela

Provoleta

Debeli kolut sira provolone pečen izravno na roštilju dok izvana ne dobije zapečenu koricu, a iznutra se rastopi. Često otvara argentinski asado.

Punjeni šampinjoni

Gljive punjene fetom i začinskim biljem, zapečene dok sir ne porumeni. Grčko meze jelo.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-08
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim