🇩🇪 · Njemačka
Kartoffelpuffer
Naribani krumpir povezan jajetom i malo brašna, pržen u tavi dok rubovi ne postanu čipkasti i tamnozlatni — njemački svakodnevni krumpirov popečak poslužen uz slatke ili kisele dodatke.
Također poznato kao: Reibekuchen · Potato pancakes
- krumpir
- prženo jelo
- prženo na tavi
- prilog
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Kartoffelpuffer?
- Naribani krumpir povezan jajetom i malo brašna, pržen u tavi dok rubovi ne postanu čipkasti i tamnozlatni — njemački svakodnevni krumpirov popečak poslužen uz slatke ili kisele dodatke.
- Odakle potječe Kartoffelpuffer?
- Kartoffelpuffer — zemlja podrijetla: Njemačka.
- Od čega se sastoji Kartoffelpuffer?
- Krumpir, luk, jaje, pšenično brašno.
- Koje alergene sadrži Kartoffelpuffer?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja.
- Kako se još naziva Kartoffelpuffer?
- Reibekuchen, Potato pancakes.
Povezana jela
Njemačka krumpir-salata — na sjeveru kremasta s majonezom, a na jugu začinjena toplim temeljcem i octom; zemlja je doista podijeljena oko nje.
LabskausUsitnjena usoljena govedina zgnječena s krumpirom, lukom i ukiseljenom ciklom do ružičaste boje, prekrivena pečenim jajetom i rollmopsom — jelo mornara Sjevernog i Baltičkog mora.