Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇦🇷 · Argentina

Locro

En tyk gryderet af hominy, græskar, bønner og blandet kød, simret til næsten grødtyk konsistens — Argentinas uafhængighedsdagret.

  • Bælgfrugter
  • Sammenkogt ret
  • Simret
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Locro er en argentinsk gryderet med majs, bønner, græskar og kød, kogt langsomt til en tæt, mættende konsistens.

Hvad det egentlig er

Hominy, tørret majs behandlet med alkali, simrer længe med hvide bønner, græskar og kød som okse, svin eller pølse. Græskarret falder delvist ud og jævner gryden. En stærk sauce af chili og løg kan serveres på toppen.

Locro spises især ved nationale fejringer, blandt andet 25. maj og 9. juli, og forbindes med Andesregionen.

Sådan serveres det

  • Serveres meget varm i dyb skål med chiliolie eller salsa.
  • Brød kan følge med.

Sådan skriver du det på kortet

  • Angiv hvilke kødtyper og pølser der bruges.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Locro?
En tyk gryderet af hominy, græskar, bønner og blandet kød, simret til næsten grødtyk konsistens — Argentinas uafhængighedsdagret.
Hvor kommer Locro fra?
Locro — oprindelsesland: Argentina.
Hvad er Locro lavet af?
Hominy, græskar, hvide bønner, Svinekød, Pølse.
Hvilke allergener indeholder Locro?
Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Relaterede retter

Pozole

En mexicansk suppe af hominy-majs og kød, toppet ved bordet med kål, radise, løg, lime og oregano.

Cocido madrileño

Kikærter simret i timevis med oksekød, kylling og chorizo, serveret i tre omgange — Madrids søndagsgryderet.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team