🇹🇷 · Tyrkiet
Börek
Tynde dejlag fyldt med ost, spinat eller kød og bagt eller stegt — en udbredt ret i det tidligere osmanniske køkken.
Også kendt som: Burek · Su böreği · Sigara böreği
- Mel
- Salt bagværk
- Bagt
- Morgenmad
Allergener og deklarationer
Indeholder
Korn (gluten)
Hvede
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf
Æg
Indeholder æg og produkter deraf
Mælk (inklusive laktose)
Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er Börek?
- Tynde dejlag fyldt med ost, spinat eller kød og bagt eller stegt — en udbredt ret i det tidligere osmanniske køkken.
- Hvor kommer Börek fra?
- Börek — oprindelsesland: Tyrkiet.
- Hvad er Börek lavet af?
- Yufka filo dej, hvid ost, persille, hakket kød, spinat, smør, Æg.
- Hvilke allergener indeholder Börek?
- Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
- Hvad kaldes Börek også?
- Burek, Su böreği, Sigara böreği.
Relaterede retter
Et tyrkisk, bådformet fladbrød fyldt med ost, krydret kød eller grøntsager og bagt i en meget varm ovn.
BaklavaSnesevis af papirtynde lag dej med malede pistacienødder eller valnødder, bagt med smør og overhældt med sukkersirup, mens de stadig er varme.
MantıSmå tyrkiske dumplings med krydret hakket kød, kogt og serveret med hvidløgs-yoghurt og smør med rød peber og tørret mynte.