Menuella per a restaurants de sushi
La plataforma amb IA per al teu restaurant de sushi
Des del teu lloc web de marca fins a una galeria que fa venir ganes de demanar una safata: tot el que necessita un restaurant de sushi, en un sol sistema. Pensat per a la recollida i el repartiment prèmium, no per a un anunci en un marketplace.
Pensat per al teu restaurant de sushi
Com funciona de debò un restaurant de sushi
Un anunci en un marketplace no mostra tot el que has creat
En un marketplace, el teu omakase curosament emplatat comparteix graella amb una safata de supermercat. La posició depèn d’una foto diminuta i del temps de lliurament. L’emplatat, el peix i el local que has dissenyat desapareixen en la miniatura. Un restaurant de sushi ven confiança tant com menjar: els clients paguen per la frescor i l’ofici, que no poden comprovar en una foto. El teu lloc web amb la teva marca i una galeria on es veu bé cada safata expliquen la teva història; així, el primer que veu el client és la teva feina, no una comparació de preus.
Les safates es preparen al moment, no es treuen d’un escalfador
Una safata gran o un menú d’omakase no es poden improvisar quan arriba la comanda a les 19.03, alhora que les de tothom. Cal porcionar el peix, controlar el temps de cocció de l’arròs i evitar que la pressa faci malbé la safata. Si els clients reserven una hora concreta per recollir o rebre la comanda, la cuina veu venir les comandes grans i les prepara al moment per a aquella franja, en lloc d’haver d’improvisar. La programació anticipada converteix la comanda de celebració, la que aporta bona part dels ingressos de la nit, en una comanda planificada i no en una sorpresa a la barra.
En les comandes de valor alt, el repartiment propi protegeix els teus ingressos
En una safata de 90 euros, la comissió d’un marketplace no és calderilla: és una part important del benefici de la vetllada, i surt primer de les comandes de més valor. El sushi ja depèn d’ingredients cars i peribles, així que el marge que conserves importa més a cada comanda que en un àpat ràpid. Quan els clients demanen al teu lloc web o aplicació, la comissió és del 0 %: una subscripció transparent, no un percentatge de cada safata. I si reparteixes pel teu compte i amb la teva zona, l’import íntegre de la comanda prèmium es queda al negoci. En les comandes grans, aquesta diferència és el benefici.
Els clients habituals de la barra i qui demana safates, tot en un mateix lloc
Un restaurant de sushi té dos tipus de clients fidels: qui reserva sovint un lloc a la barra d’omakase i les famílies que demanen una safata cada poques setmanes. La majoria de propietaris anoten els primers en un llibre de reserves i no registren els segons enlloc. Amb les reserves al teu propi lloc web i un programa de fidelització vinculat a la mateixa llista de clients, pots reconèixer i fer tornar tots dos grups, sense pagar a un marketplace per arribar a clients que ja saben qui ets. Un sol sistema reuneix el lloc web, la galeria, les comandes, les reserves i la fidelització, en lloc de cinc eines que no es comuniquen entre elles.
Presència i visibilitat digitals
Com et troben els clients i per què val la pena demanar-te directament una safata prèmium.
Experiència i fidelització dels clients
Converteix la comanda per a una celebració en un hàbit recurrent.
Comandes directes i ingressos
Tots els canals de comandes en una sola cua de cuina, sense comissions.
Programari per a restaurants de sushi: preguntes freqüents
Menuella és només un sistema de comandes?
No. Les comandes i el repartiment són només una part: també tens el teu lloc web, el menú en línia, la galeria, les reserves, la fidelització i les targetes regal, tot en un sistema per al teu restaurant de sushi.
Puc gestionar el repartiment i la recollida pel meu compte?
Sí. Tu decideixes la zona i les tarifes de repartiment i acceptes comandes per recollir o rebre a través del teu propi canal, sense comissions ni marketplace.
Les comandes tenen comissió?
Les comandes fetes al teu lloc web i a l’aplicació de Menuella tenen un 0 % de comissió: pagues una subscripció transparent, no un percentatge de cada safata.
Els clients poden triar opcions als menús tancats i a les safates?
Sí. Els menús tancats, les safates i els rotlles individuals formen part de la comanda, i cada elecció arriba a la cuina tal com l’ha feta el client.
He de substituir tot el sistema actual de cop?
No. La majoria de restaurants de sushi comencen pel lloc web i les comandes; més endavant hi afegeixen la galeria, les comandes anticipades, el repartiment i la fidelització.