„Menuella“ suši restoranams
AI platforma jūsų suši restoranui
Nuo jūsų pačių prekės ženklo svetainės iki galerijos, parduodančios padėklą — viskas, ko reikia suši restoranui, vienoje sistemoje. Sukurta aukščiausios klasės atsiėmimui ir pristatymui, o ne platformos įrašui.
Sukurta jūsų suši restoranui
Kaip iš tikrųjų veikia suši restoranas
Platformos įrašas suplokština tai, ką sukūrėte
Platformoje jūsų kruopščiai paruoštas omakase atsiduria tame pačiame tinklelyje kaip prekybos centro padėklas, reitinguojamas pagal pašto ženklo dydžio nuotrauką ir pristatymo laiką. Patiekimas, žuvis, erdvė, kurią sukūrėte — nieko iš to neišgyvena miniatiūroje. Suši restoranas parduoda ne tik maistą, bet ir pasitikėjimą; svečiai moka už šviežumą ir meistriškumą, kurio negali patikrinti iš nuotraukos. Jūsų pačių prekės ženklo svetainė ir galerija, tinkamai rodanti kiekvieną padėklą, išlaiko šią istoriją jūsų, todėl pirmas dalykas, kurį mato svečias, yra jūsų darbas, o ne kainų palyginimas.
Padėklai gaminami pagal užsakymą, o ne ištraukiami iš šildytuvo
Didelio padėklo ar omakase rinkinio negalima improvizuoti, kai čekis atkeliauja 19:03 kartu su visų kitų. Žuvis padalijama į porcijas, ryžiai laikomi iki minutės, o skubotas padėklas yra sugadintas padėklas. Kai svečiai iš anksto užsisako nustatytam atsiėmimo ar pristatymo laikui, virtuvė mato artėjančius didelius užsakymus ir paruošia juos šviežius būtent tam laiko tarpsniui, o ne gesina gaisrus. Išankstinis planavimas paverčia šventinį užsakymą — tą, kuris neša visą vakarą — kažkuo, kam planuojate, o ne užpuolimu prie virtuvės langelio.
Didelės vertės užsakymuose jūsų pačių pristatymas apsaugo realius pinigus
Nuo 90 eurų padėklo platformos atskaitymai nėra smulkūs pinigai — tai reali vakaro pelno dalis, pirmiausia nuimama nuo jūsų vertingiausių užsakymų. Suši jau remiasi brangiais, greitai gendančiais ingredientais, todėl marža, kurią išlaikote, kiekvienam užsakymui svarbesnė nei greito pietų prekystalio atveju. Kai svečiai užsisako jūsų pačių svetainėje ir programėlėje, tai yra 0 % komisinis — skaidrus prenumeratos mokestis, o ne dalis nuo kiekvieno padėklo — o jūsų pačių pristatymas su jūsų pačių spinduliu palieka visą aukščiausios klasės čekį jūsų įstaigoje. Dideliems užsakymams šis skirtumas ir yra pelnas.
Prekystalio nuolatiniai klientai ir padėklų užsakinėtojai vienoje vietoje
Suši restoranas gyvena iš dviejų tipų lojalumo: omakase nuolatinio kliento, kuris rezervuoja prie prekystalio, ir namų ūkio, kuris kas kelias savaites užsisako šeimos padėklą. Dauguma savininkų seka pirmąjį rezervacijų knygoje, o antrąjį — niekur. Kai rezervacijos priimamos jūsų pačių svetainėje, o lojalumo programa susieta su tuo pačiu svečių sąrašu, abu tampa žmonėmis, kuriuos galite atpažinti ir sugrąžinti — nemokant platformai už pasiekiamumą svečių, kurie jau žino jūsų vardą. Viena sistema apima svetainę, galeriją, užsakymus, rezervacijas ir lojalumą, vietoj penkių įrankių, kurie tarpusavyje nebendrauja.
Skaitmeninis buvimas ir matomumas
Kaip svečiai jus randa — ir kodėl aukščiausios klasės padėklą verta užsisakyti tiesiogiai.
Svečių patirtis ir lojalumas
Paverskite šventinę šventę užsakymą nuolatiniu įpročiu.
Tiesioginiai užsakymai ir pajamos
Kiekvienas užsakymų kanalas sueina į vieną ramią virtuvės eilę — be komisinių.
Suši restoranų programinė įranga — dažni klausimai
Ar „Menuella“ yra tik užsakymų sistema?
Ne. Užsakymai ir pristatymas yra tik viena dalis — kartu su jūsų pačių svetaine, internetiniu meniu, galerija, rezervacijomis, lojalumu ir dovanų kortelėmis, viskas vienoje sistemoje jūsų suši restoranui.
Ar galiu vykdyti savo pačių atsiėmimą ir pristatymą?
Taip. Nustatote savo pristatymo spindulį ir mokesčius bei priimate atsiėmimo ir pristatymo užsakymus savo pačių kanale — be komisinių, o ne per platformą.
Ar užsakymams taikomas komisinis mokestis?
Užsakymams, pateiktiems jūsų pačių „Menuella“ svetainėje ir programėlėje, taikomas 0 % komisinis — mokate skaidrų prenumeratos mokestį, o ne dalį nuo kiekvieno padėklo.
Ar svečiai gali užsisakyti nustatytus meniu ir padėklus su savo pasirinkimais?
Taip. Nustatyti meniu, padėklai ir atskiri ritiniai yra užsakymo proceso dalis, o kiekvienas pasirinkimas pasiekia virtuvę lygiai taip, kaip buvo pasirinktas.
Ar turiu pakeisti visą dabartinę sąranką iš karto?
Ne. Dauguma suši restoranų pradeda nuo svetainės ir užsakymų, o vėliau palaipsniui prideda galeriją, išankstinius užsakymus, pristatymą ir lojalumą.