🇮🇱 · Ізраїль
Холент
Яловичина, картопля, перлова крупа й квасоля, залишені повільно готуватися від заходу сонця до обіду наступного дня — ашкеназьке шабатнє рагу, створене для приготування без розпалювання вогню в суботу.
- Beef
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Холент»?
- Яловичина, картопля, перлова крупа й квасоля, залишені повільно готуватися від заходу сонця до обіду наступного дня — ашкеназьке шабатнє рагу, створене для приготування без розпалювання вогню в суботу.
- Звідки походить страва «Холент»?
- Страва «Холент» — країна походження: Ізраїль.
- З чого готують страву «Холент»?
- Beef, potatoes, barley, white beans.
- Які алергени містить страва «Холент»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Біла квасоля, повільно запечена з качиним конфі, свининою та ковбасою під скоринкою, яку розбивають і знову утворюють — знакова страва південного заходу Франції.
Косідо мадріленьйоНут, годинами варений із яловичиною, курятиною та чорізо, після чого страву подають трьома окремими подачами — мадридське рагу.