Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇮🇱 · Israel

Cholent

Oksekød, kartofler, byg og bønner simret natten over fra før solnedgang fredag til frokost lørdag — en ashkenazisk sabbatgryde.

  • Oksekød
  • Sammenkogt ret
  • Simret
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Cholent er en jødisk ashkenazisk gryderet, der sættes over lav varme før sabbatten og simrer natten over. Den tilberedes på forhånd, så den kan spises varm uden at tænde ild på sabbatten.

Hvad det egentlig er

Sejt oksekød, kartofler, byg og bønner lægges i en tung gryde med løg, paprika og væske. Gryden sættes på meget lav varme eller i en ovn før solnedgang fredag og står uforstyrret i 12-18 timer, til kødet er mørt og byg og bønner har opsuget væsken. Resultatet er en tyk, mørk og mættende gryde.

Tilberedningsmetoden er knyttet til sabbattens religiøse praksis: retten gøres klar før hviledagen og serveres til lørdagens frokost.

Sådan serveres det

  • Serveres varm direkte fra gryden som lørdagsfrokost.
  • Langsom tilberedning gør den til et komplet måltid.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om byg, hvis relevant for allergen- eller kostbehov, selvom grundopskriften ofte ikke har større allergener.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Cholent?
Oksekød, kartofler, byg og bønner simret natten over fra før solnedgang fredag til frokost lørdag — en ashkenazisk sabbatgryde.
Hvor kommer Cholent fra?
Cholent — oprindelsesland: Israel.
Hvad er Cholent lavet af?
Oksekød, Kartoffel, byg, hvide bønner.
Hvilke allergener indeholder Cholent?
Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Relaterede retter

Cassoulet

Hvidbønner langtidsbagt med andeconfit, svinekød og pølse under en brudt og gendannet raspeskorpe — Sydvestfrankrigs signaturgryde.

Cocido madrileño

Kikærter simret i timevis med oksekød, kylling og chorizo, serveret i tre omgange — Madrids søndagsgryderet.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team