Fahamu Menuella
Fahamu
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

🇦🇹 · Austria

Tafelspitz

Ng'ombe wa sehemu maalumu ya juu ya kiuno aliyepikwa polepole katika supu na mboga za mizizi, akitolewa katika hatua mbili na mchuzi wa tufaha na horseradish pamoja na wa chives; nyama maarufu ya kuchemsha ya Vienna.

Pia inajulikana kama: Nyama ya kuchemsha ya Vienna

  • Beef
  • Stew
  • Simmered
  • Main

Vizio na matamko

Ina

Seleri

Ina seleri na bidhaa zake

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Tafelspitz ni ng'ombe wa sehemu bora aliyepikwa polepole katika supu na mboga za mizizi, akitolewa katika hatua mbili na mchuzi wa tufaha na horseradish pamoja na wa chives. Ni nyama maarufu ya kuchemsha ya Vienna, chakula kikubwa kiasi kwamba ikulu ya Habsburg inasemekana ilikila mara kadhaa kwa wiki, na rahisi kiasi kwamba pia kilibaki kwenye meza za kila siku za Vienna.

Kwa kweli ni nini

Sehemu maalumu ya ng'ombe, kifuniko cha juu cha kiuno kinachotoa jina la chakula, huwekwa sufuriani na mboga za mizizi, pilipili manga nzima na maji ya kufunika tu. Hupikwa kwa upole kwa saa kadhaa badala ya kuchemka kwa nguvu, ili nyama isigeuke yenye nyuzi ngumu. Kama pot-au-feu ya Ufaransa, supu si mabaki tu: mara nyingi huchujwa na kutolewa kwanza, peke yake au na nyuzi chache za pancakes au tambi. Baadaye nyama yenyewe hufika mezani ikiwa imekatwa kuvuka nyuzi.

Michuzi si nyongeza za hiari. Wa tufaha na horseradish pamoja na wa kijani wa chives hukaa pembeni ya nyama kama kawaida. Ukali wa yote miwili dhidi ya nyama rahisi iliyochemshwa ni sehemu kubwa ya kusudi lote la chakula.

Jinsi kinavyowasilishwa

  • Supu kwanza kama hatua yake ya mlo, pamoja na vermicelli au vipande vichache vya pancakes.
  • Nyama iliyokatwa baadaye, pamoja na viazi vya kuokwa, mchicha na michuzi yote miwili.
  • Kwa uwasilishaji wa jadi wa Beisl za Vienna, nyama yenye mfupa kwenye mikokoteni yenye sinia za fedha; katika sehemu za kifahari zinazohifadhi desturi, hukatwa mezani.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

  • Taja sehemu maalumu ya nyama; nyama ya kuchemsha pekee hupunguza maana ya chakula kinachojengwa juu ya kipande kimoja maalumu.
  • Bainisha seleri katika supu ya mboga za mizizi, na hakiki ngano na yai za tambi au pancakes zinazoongezwa.
  • Eleza hatua moja au mbili za mlo; wageni wasiojua mpangilio wanaweza kutazamia sahani moja badala ya supu kisha nyama.

Viambato, vizio na taarifa za lishe zilizo hapa vinaeleza mapishi ya kawaida. Si tamko linalofunga mgahawa wowote mahususi: mapishi, ukubwa wa sehemu na bidhaa zinazotumiwa vinaweza kutofautiana.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Tafelspitz ni nini?
Ng'ombe wa sehemu maalumu ya juu ya kiuno aliyepikwa polepole katika supu na mboga za mizizi, akitolewa katika hatua mbili na mchuzi wa tufaha na horseradish pamoja na wa chives; nyama maarufu ya kuchemsha ya Vienna.
Tafelspitz imetokea wapi?
Tafelspitz — nchi ya asili: Austria.
Tafelspitz hutengenezwa kwa nini?
Beef, carrot, onions, celery, horseradish, chive, beef broth.
Tafelspitz ina vizio gani?
Ina seleri na bidhaa zake.
Tafelspitz pia huitwaje?
Nyama ya kuchemsha ya Vienna.

Vyakula vinavyohusiana

Schnitzel

Kipande chembamba cha nyama kilichopakwa makombo ya mkate na kukaangwa hadi kuwa cha dhahabu na mkakamavu; nguruwe katika jikoni nyingi za Ujerumani, ndama kwa Wiener Schnitzel ya Austria.

Pot-au-feu

Ng'ombe aliyetokoswa saa kadhaa na karoti, leek na turnip hadi mchuzi kuwa wazi na mzito wa ladha; chakula kilichoifundisha Ufaransa maana ya mchuzi mzuri wa kuchemshia.

Imekaguliwa na Menuella Food Team·Imesasishwa 2026-08-07
Pata mapato kupitia Menuella

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Fahamu Menuella

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu