Tuklasin ang Menuella
Tuklasin
Mga kasamahan sa hospitality at chef sa maliwanag at modernong kusina. Ipinapakita nito kung paano tinutulungan ng Menuella ang mga restaurant na mabilis maglunsad sa tulong ng gabay at maayos na presensyang handa para sa mga bisita.Magsimula agadMag-live sa loob ng ilang araw.Magkasamang nakangiti ang dalawang miyembro ng team habang tumitingin sa tablet sa isang eleganteng restaurant. Ipinapakita nito ang kumpiyansang paglipat sa Menuella sa tulong ng onboarding.Para sa restaurant moGinawa para sa uri ng lugar mo.May kumpiyansang manager na may kulot na pulang buhok at tattoo sa maayos na burger boutique. Gamit ang iisang tablet, pinamamahalaan niya ang maraming magkakaugnay na sangay — ipinapakita ang solusyon ng Menuella.Mga chain at grupo ng restaurantIisang system para sa lahat ng tindahan.

Digital na presensya at visibility

Operasyon at mga tool sa restaurant

Karanasan at loyalty ng bisita

Direktang ordering at kita

Ecosystem

Mga integrationIkonekta ang Menuella sa Stripe, Google, PayPal, at iba pa.Mga PartnerSumali sa Menuella Partner Program at tulungan gawing makabago ang mga negosyo sa hospitality.I-downloadI-download ang Menuella para sa macOS, iOS, at web.

Matuto

Tuklasin

Mga libreng tool

Kumpanya

🇦🇹 · Austria

Tafelspitz

Pinakuluang hiwa ng batang baka na dahan-dahang niluto sa sabaw kasama ng gulay at pampalasa—klasikong pagkaing Viennese na inihahain kasama ng malunggay at sarsa ng mansanas.

Kilala rin bilang: Pinakuluang batang baka na istilong Viennese

  • baka
  • nilaga
  • pinakuluan sa mahinang apoy
  • pangunahing putahe

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Kintsay (celery)

May kintsay at mga produkto mula rito

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang tafelspitz ay hiwa ng batang baka na dahan-dahang pinakukuluan sa sabaw kasama ng ugat na gulay at pampalasa. Isa itong kilalang pagkaing Viennese; tinutukoy din ng pangalan ang partikular na hiwa ng baka mula sa hulihang bahagi.

Ano ba talaga ito

Inilalagay ang karne sa malamig na tubig o sabaw kasama ng sibuyas, karot, kintsay at pampalasa, saka dahan-dahang pinakukuluan upang manatiling malambot at malinaw ang sabaw. Hinihiwa ito laban sa hibla at inihahain kasama ng sabaw, pinakuluang patatas, sarsa ng mansanas na may malunggay o chive sauce. Sa tradisyonal na paraan, maaaring ihain muna ang sabaw at kasunod ang karne.

Hindi inihaw ang tafelspitz. Ang mabagal na pagpapakulo ang nagbibigay ng malambot na hiwa at malinamnam na sabaw.

Paano ito inihahain

  • Hiniwa nang manipis, may sabaw at gulay.
  • Kasama ng patatas at sarsa ng malunggay o mansanas.
  • Bilang pangunahing putahe sa pagkaing Viennese.

Paano ito isulat sa menu

  • Tukuyin na batang baka ang karne at ilarawan ang mabagal na pagpapakulo.
  • Banggitin ang kasamang malunggay, mansanas, chive o gulay.
  • Ilista ang gatas kung may dairy sa sarsa.

Inilalarawan ng mga sangkap, allergen, at impormasyong pangdiyeta rito ang karaniwang paraan ng pagluluto. Hindi ito opisyal na pahayag na may bisa para sa anumang partikular na restawran: maaaring mag-iba ang mga resipe, laki ng bahagi, at produktong ginagamit.

Mga karaniwang sangkap

Ilagay ito sa menu mo gamit ang Menuella

Mga madalas itanong

Ano ang Tafelspitz?
Pinakuluang hiwa ng batang baka na dahan-dahang niluto sa sabaw kasama ng gulay at pampalasa—klasikong pagkaing Viennese na inihahain kasama ng malunggay at sarsa ng mansanas.
Saan nagmula ang Tafelspitz?
Tafelspitz—bansang pinagmulan: Austria.
Ano ang mga sangkap ng Tafelspitz?
Baka, karot, sibuyas, kintsay, malunggay na labanos, kutsay, sabaw ng baka.
Anong mga allergen ang nasa Tafelspitz?
May kintsay at mga produkto mula rito.
Ano pa ang tawag sa Tafelspitz?
Pinakuluang batang baka na istilong Viennese.

Mga kaugnay na putahe

Schnitzel

Manipis na hiwa ng karne na binalutan ng harina, itlog at breadcrumbs bago iprito hanggang maging malutong at kulay-ginto—karaniwang baboy sa Alemanya, ngunit batang baka sa Wiener Schnitzel ng Austria.

Pot-au-feu

French na nilagang baka na may buto, karot, leeks at singkamas na dahan-dahang pinakuluan sa sabaw, inihahain sa magkahiwalay na kurso.

Sinuri ni Menuella Food Team·Na-update 2026-08-07
Kumita kasama ang Menuella

Kunin ang lahat ng kailangan ng restaurant mo para lumago online — nasa iisang platform ng Menuella.

Tuklasin ang Menuella

Maligayang pagdating sa Menuella

Ituturo ka namin sa tamang lugar.

Hindi ka pa rin sigurado? Makipag-ugnayan sa team namin