🇮🇳 · Indija
Rasgula
Sveži, neprešani sir, zglajen in oblikovan v kroglice, kuhan v sladkornem sirupu, da postane rahel in se poveča — bengalska sladica, drugačna od gulab jamuna in rasmalai.
Znano tudi kot: Rasgulla · Bengalske sirne kroglice
- mleko
- sladica
- počasi kuhan
- sladica
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Mleko (vključno z laktozo)
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Rasgula?
- Sveži, neprešani sir, zglajen in oblikovan v kroglice, kuhan v sladkornem sirupu, da postane rahel in se poveča — bengalska sladica, drugačna od gulab jamuna in rasmalai.
- Od kod izvira jed Rasgula?
- Rasgula – država izvora: Indija.
- Iz česa je pripravljena jed Rasgula?
- Paneer, sladkorni sirup, kardamom.
- Katere alergene vsebuje jed Rasgula?
- Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
- Kako se še imenuje jed Rasgula?
- Rasgulla, Bengalske sirne kroglice.
Sorodne jedi
Ocvrte kroglice iz mlečnega testa, namočene v dišečem sirupu z vrtnico in kardamomom, dokler se ne zmehčajo do sredine — priljubljena sladica severne Indije za praznične priložnosti.
RasmalaiMehki sploščeni sirni cmoki, dušeni v sladkanem mleku z aromo kardamoma — ohlajena, lahkotnejša sorodnica gulab jamuna.