ラスグッラはどこから来ましたか？

ラスグッラ — 原産国：インド。

ラスグッラの材料は何ですか？

パニール, 砂糖シロップ, カルダモン.

🇮🇳 · インド

ラスグッラ — 原産国：インド。

チェンナチーズの団子を砂糖シロップで煮る、ベンガル地方の軽い菓子。

含むもの

乳（乳糖を含む）

乳および乳製品（乳糖を含む）を含みます

これはクラシックなレシピの説明なので、何を尋ねればよいかがわかります。特定の厨房の表示ではありません。レシピも仕入れ先も店ごとに違い、出した料理の中身を言えるのはそのレストランだけです。

ラスグッラは、牛乳を酸で固めたチェンナ（フレッシュチーズ）を丸め、砂糖シロップで煮るベンガルの菓子です。白くて弾力のある団子がシロップを含み、冷やして食べることもあります。

牛乳にレモン汁などを加えて分離させ、カードを布で水切りしてチェンナを作ります。滑らかになるまで練って小さく丸め、薄い砂糖シロップの中で煮ます。加熱中に団子が膨らむため、鍋に十分な余裕を持たせます。

団子の割れ目をなくし、表面を滑らかに整えると煮崩れにくくなります。ローズウォーターやカルダモンを香り付けに使うこともあります。

シロップごと小鉢に盛り、冷やすか常温でデザートとして出します。

乳を含みます。シロップに香料やナッツを加える場合は案内します。

ここに記載した材料、アレルゲン、食事情報は一般的なレシピを説明するものです。特定の店舗に対する拘束力のある表示ではありません。レシピ、分量、使用する製品は異なる場合があります。