🇮🇳 · Indija
Gulab jamun
Ocvrte kroglice iz mlečnega testa, namočene v dišečem sirupu z vrtnico in kardamomom, dokler se ne zmehčajo do sredine — priljubljena sladica severne Indije za praznične priložnosti.
Znano tudi kot: Gulab jamun
- mleko
- sladica
- ocvrt v globokem olju
- sladica
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Mleko (vključno z laktozo)
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Gulab jamun?
- Ocvrte kroglice iz mlečnega testa, namočene v dišečem sirupu z vrtnico in kardamomom, dokler se ne zmehčajo do sredine — priljubljena sladica severne Indije za praznične priložnosti.
- Od kod izvira jed Gulab jamun?
- Gulab jamun – država izvora: Indija.
- Iz česa je pripravljena jed Gulab jamun?
- Mleko, moka, sladkorni sirup, kardamom.
- Katere alergene vsebuje jed Gulab jamun?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
- Kako se še imenuje jed Gulab jamun?
- Gulab jamun.
Sorodne jedi
Mehki sploščeni sirni cmoki, dušeni v sladkanem mleku z aromo kardamoma — ohlajena, lahkotnejša sorodnica gulab jamuna.
DžalebiFermentirano testo, nabrizgano v spirale, ocvrto do hrustljavosti in namočeno v topel sladkorni sirup — živo oranžna južnoazijska sladica, ki jo pogosto jedo še toplo.