Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇮🇷 · Iran

Baghali polo

Orezul basmati se gătește la abur cu mărar și boabe de bob, devenind parfumat și verde; garnitură tradițională pentru rasol de miel.

  • Orez
  • Preparat din orez
  • Gătit la abur
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Baghali polo este orez basmati gătit la abur cu mărar și boabe de bob, care capătă aromă și puncte verzi în toată oala. Se servește tradițional lângă rasol de miel înăbușit, dar orezul cu ierburi și leguminoase este suficient de caracteristic și singur.

Ce este de fapt

Orezul se fierbe pe jumătate, apoi se așază în straturi cu mărar proaspăt sau uscat și boabe de bob decojite. Se gătește acoperit la foc mic până când fiecare bob absoarbe aroma mărarului și capătă pete verzi. Mărarul trebuie să fiarbă împreună cu orezul, nu să fie presărat doar la final. Rasolul de miel se pregătește separat, până când carnea se desprinde ușor de os.

Cum se servește

  • Ca garnitură lângă miel fraged.
  • Cu orezul pufos și boabele verzi vizibile.

Cum îl scrii în meniu

  • Menționează bobul și mărarul.
  • Precizează dacă mielul este inclus sau se comandă separat.
  • Declară eventualele lactate folosite la servire.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Baghali polo?
Orezul basmati se gătește la abur cu mărar și boabe de bob, devenind parfumat și verde; garnitură tradițională pentru rasol de miel.
De unde vine Baghali polo?
Baghali polo — țara de origine: Iran.
Din ce este făcut Baghali polo?
Orez basmati, mărar, bob fasole, Carne de miel.
Ce alergeni conține Baghali polo?
Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Feluri relaționate

Tahdig

Crusta aurie și crocantă formată la baza oalei cu orez, păstrată și servită ca fel separat; partea râvnită prima din orice masă persană cu orez.

Orez cu chimion

Orez basmati asezonat cu semințe întregi de chimion prăjite în ghee; garnitură simplă pentru curry-uri bogate.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa