Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇹🇷 · Turkija

Mantı

Maži turkiški koldūnai su prieskoniais pagardinta malta mėsa, virti ir patiekiami su česnakiniu jogurtu bei raudonaisiais pipirais ir džiovintomis mėtomis pagardintu sviestu.

Taip pat žinomas kaip: Manti · Kayseri mantısı · Turkish dumplings

  • Jautiena
  • Koldūnai
  • Virtas
  • Pagrindinis patiekalas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Kiaušiniai

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Mantı – maži turkiški koldūnai su prieskoniais pagardinta malta mėsa, patiekiami su česnakiniu jogurtu ir prieskoniniu sviestu. Tai vienas daugiausia darbo reikalaujančių Turkijos virtuvės patiekalų; pastangos matyti lėkštėje – dešimtys rankomis sulankstytų koldūnų.

Kas tai iš tikrųjų

Plona tešla iškočiojama ir supjaustoma mažais kvadratėliais. Ant kiekvieno dedama truputis prieskoniais pagardintos maltos jautienos arba ėrienos su tarkuotu svogūnu, tada kraštai suspaudžiami į koldūną. Jie išverdami, nuvarvinami ir patiekiami negiliame dubenyje.

Ant viršaus pilamas tirštas česnakinis jogurtas, paskui – lydytas sviestas, pagardintas pul biber (raudonųjų pipirų dribsniais) ir dažnai džiovintomis mėtomis. Pabaigoje kartais užberiama žagrenio.

Mažas dydis – pasididžiavimo reikalas. Patiekalą simbolizuojantis miestas yra Kaiseris, o senas posakis teigia, kad geras virėjas ant vieno šaukšto sutalpina keturiasdešimt koldūnų.

Kaip jis patiekiamas

  • Negiliame dubenyje: jogurtas apačioje, sviestas užpilamas virtuvėje prieš pat patiekiant.
  • Šaukštu, ne šakute – norisi kartu pasemti jogurto, sviesto ir koldūno.
  • Gaminamas partijomis ir šaldomas arba džiovinamas, nes lankstymas trunka valandas.

Kaip įrašyti į meniu

  • Įvardykite mėsą – jautieną arba ėrieną – ir pasakykite, ar yra vegetariško įdaro.
  • Aprašykite jogurto ir sviesto užpilą. Jis ir suteikia patiekalui tikrąjį skonį; vien žodis „koldūnai“ nepasako pakankamai.
  • Nurodykite porcijos svorį arba koldūnų skaičių – jie maži, todėl vien pavadinimas nepadeda įvertinti porcijos.
  • Pažymėkite alergenus: glitimą, pieno produktus ir kiaušinius.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Mantı?
Maži turkiški koldūnai su prieskoniais pagardinta malta mėsa, virti ir patiekiami su česnakiniu jogurtu bei raudonaisiais pipirais ir džiovintomis mėtomis pagardintu sviestu.
Iš kur kilęs Mantı?
Mantı — kilmės šalis: Turkija.
Iš ko gaminamas Mantı?
Makaronų tešla, malta jautiena, malta lamb, onions, česnakinis jogurtas, sviestas, pul biber čili dribsniai, džiovintos mėtos.
Kokių alergenų yra Mantı?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Mantı?
Manti, Kayseri mantısı, Turkish dumplings.

Susiję patiekalai

Maultaschen

Dideli Švabijos tešlos krepšeliai su maltos mėsos, špinatų ir žolelių įdaru – patiekiami sultinyje, kepti keptuvėje arba supjaustyti su skrudintais svogūnais.

Lahmacun

Labai plonas, traškus paplotis, keptas su prieskoniais pagardintos maltos mėsos sluoksniu – dažnai vadinamas „turkiška pica“, nors neturi sūrio ir valgomas susuktas, ne supjaustytas.

Döner kebab

Prieskoniais pagardinta mėsa sukraunama ant vertikalaus iešmo, lėtai kepama ir plonai nuskutama; patiekiama paplotyje, susukta arba lėkštėje su salotomis bei padažu.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-07-25
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda