Affogato — welatê çavkaniyê: Italy.

Affogato ji çi hatiye çêkirin?

Şîr, krem, şekir, qehweya espresso.

Affogato kîjan allergenan dihewîne?

Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Affogato çawa tê bilêvkirin?

Affogato (Italian) wekî /affoˈɡato/ tê bilêvkirin.

Affogato

Bilêvkirin (IPA) /affoˈɡato/

Kulîlkeke gelato ya ku li ser maseyê bi espressoyek germ tê avdan — şîrîniya herî sade ya Îtalyayê, ku navê wê behsa tiştê ku li ser qeşaya şîrîn dibe dike: ew bi rastî “di nav de dihele”.

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Affogato kulîlkeke gelato ye ku li ser maseyê espressoyek germ rasterast li ser tê rijandin. Ev şîrîniya herî sade ya Îtalyayê ye — navê wê bi wateya “xeniqandî” ye û tam tiştê ku piştî ku espressoya germ digihîje kulîlkê diqewime vedibêje.

Ew bi rastî çi ye

Kulîlkeke gelatoya ku bingeha wê bi şîr û kremê ye, bi gelemperî bi tama sade ya fior di latte an vanîlyayê, di qedeheke biçûk de tê danîn da ku bi qehweyê re nekeve pêşbaziyê. Berî pêşkêşkirinê, fîşekeke nû ya espressoya germ rasterast li ser tê rijandin; kulîlk nîvî dihele û di heman qedehê de tevlîheviyeke kremê sar û qehweya germ û tal çêdike.

Espresso divê tam li ber çavan, yekser berî xwarinê bê rijandin. Heke zû were rijandin, gelato bi tevahî dihele û dema xwarinê de cûdahiya germ û sar — ku bingehê vê şîrîniyê ye — namîne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Di qedeheke biçûk de, espresso di kêliya herî dawî de li ser tê rijandin.
Yekser piştî rijandinê tê xwarin, berî ku gelato bi tevahî bihele.
Bê tiştekî din, carinan bi hindik tirşiyek alkolî, lê kêm caran bi tiştên zêde xemilandî.

Çawa di menuyê de binivîsin

Heke bingeha gelatoyê bi şîr û hêkên muştî hatiye çêkirin, şîr û hêk wekî alerjen nîşan bidin.
Bibêjin ku ew li gorî daxwazê tê amadekirin û espresso li ser tê rijandin, ji ber ku demê rijandinê girîngiya sereke heye.
Heke guhertoya bêkafeîn hebe, wê qeyd bikin, ji ber ku qehwe beşeke bingehîn a vê şîrîniyê ye.
Tama gelatoyê bibêjin: gelatoya sade ya bi bingeha şîr dihêle ku qehwe pêş bikeve, lê tama bihêztir hevsengiyê diguherîne.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Affogato çi ye?: Kulîlkeke gelato ya ku li ser maseyê bi espressoyek germ tê avdan — şîrîniya herî sade ya Îtalyayê, ku navê wê behsa tiştê ku li ser qeşaya şîrîn dibe dike: ew bi rastî “di nav de dihele”.
Affogato ji ku tê?: Affogato — welatê çavkaniyê: Italy.
Affogato ji çi hatiye çêkirin?: Şîr, krem, şekir, qehweya espresso.
Affogato kîjan allergenan dihewîne?: Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Affogato çawa tê bilêvkirin?: Affogato (Italian) wekî /affoˈɡato/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.