შექერბურა
Şəkərburaწარმოთქმა (IPA) /ʃækæɾbuˈɾɑ/
აზერბაიჯანული ნახევარმთვარის ფორმის ცომეული, გაჭედილი ფქვილად დაფქული კაკლითა და შაქრით, ტრადიციულად მზადდება ნოვრუზისთვის.
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
კაკალი
ნუში
შეიცავს კაკლოვნებს და მათგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის შექერბურა?
- აზერბაიჯანული ნახევარმთვარის ფორმის ცომეული, გაჭედილი ფქვილად დაფქული კაკლითა და შაქრით, ტრადიციულად მზადდება ნოვრუზისთვის.
- საიდან მოდის შექერბურა?
- შექერბურა — წარმოშობის ქვეყანა: Azerbaijan.
- რისგან მზადდება შექერბურა?
- Ხორბლის ფქვილი, ნუში, შაქარი, კარაქი, რძე.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს შექერბურა?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით). შეიცავს კაკლოვნებს და მათგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- როგორ გამოითქმის შექერბურა?
- Şəkərbura (Azerbaijani) გამოითქმის ასე: /ʃækæɾbuˈɾɑ/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Azerbaijan- ლავანგიაზერბაიჯანული შებერვილი ქათამი ან თევზი, რომელიც ნიგოზისა და ხილის პასტის მჟავე ნარევითაა შევსებული და შემდეგ გამომცხვარი.
- ქუთაბითხელი აზერბაიჯანული ცომი, რომელშიც ჩაიხვევა მარილიანი ფარში, როგორიცაა მწვანილი, გოგრა ან დაფქული ხორცი, და შემდეგ ცხელ ტაფაზე შეიწვება.
- დუშბარაპატარა აზერბაიჯანული ხორცით სავსე ცომის ხინკლები, რომლებსაც ბულიონში, მწვანილითა და ძმრით მიირთმევენ.
- პიტიაზერბაიჯანული ცხვრის ხორცისა და ნოხუდის ჩაშუშული, რომელიც ცალკეულ თიხის ქვაბებში ნელა მზადდება და ხშირად წაბლითა და ზაფრანით კეთდება.