🇫🇷 · Francuska
Gougères
Male loptice od choux tijesta sa sirom umiješanim izravno u smjesu, pečene dok izvana ne postanu hrskave, a iznutra šuplje — burgundski slani zalogaj uz aperitiv.
- sir
- slano pecivo
- pečeno
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Gougères?
- Male loptice od choux tijesta sa sirom umiješanim izravno u smjesu, pečene dok izvana ne postanu hrskave, a iznutra šuplje — burgundski slani zalogaj uz aperitiv.
- Odakle potječe Gougères?
- Gougères — zemlja podrijetla: Francuska.
- Od čega se sastoji Gougères?
- Pšenično brašno, jaje, sir Gruyère, maslac.
- Koje alergene sadrži Gougères?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Povezana jela
Male kuglice od kuhanog tijesta punjene sladoledom ili kremom, složene u piramidu i prelivene toplim čokoladnim umakom. Francuski desert od choux tijesta.
Croque-monsieurTopli francuski sendvič sa šunkom i sirom, prekriven bešamelom i sirom pa zapečen dok ne zakipi; s pečenim jajetom postaje croque madame.