کولایدا
Kulajdaتلفظ (IPA) /ˈkulajda/
این سوپ خامهای چکی، قارچ، سیبزمینی، شوید و طعم ترش ملایمِ سرکه را کنار هم میآورد. اغلب درست قبل از سرو، یک تخممرغ آبپز به آن افزوده میشود.
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
تخممرغ
حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- کولایدا چیست؟
- این سوپ خامهای چکی، قارچ، سیبزمینی، شوید و طعم ترش ملایمِ سرکه را کنار هم میآورد. اغلب درست قبل از سرو، یک تخممرغ آبپز به آن افزوده میشود.
- خاستگاه کولایدا کجاست؟
- کولایدا — کشور خاستگاه: چک.
- کولایدا از چه موادی درست میشود؟
- قارچ دکمهای, سیبزمینی, خامه, تخممرغ, شوید, سرکه, آرد گندم.
- کولایدا چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- کولایدا چگونه تلفظ میشود؟
- Kulajda (چکی) به صورت /ˈkulajda/ تلفظ میشود. برای شنیدن، روی نماد بلندگو کنار نام بزنید.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
چک- سویچکوا نا اسمتانهگوشت گاو بهآرامی همراه با سبزیجات ریشهای پخته میشود، سپس با سس خامهای نرم و دامپلینگ نانی سرو میشود. سویچکوا نا اسمتانه یک غذای کلاسیک یکشنبههای چکی است که اغلب با مربای زغالاخته و لیمو تزئین میشود.
- Ovocné Knedlíkyخمیرکهای نرمی که میوهٔ کامل یا خردشده را در خود جای میدهند، سپس آبپز و همراه با کره آبشده و رویههایی مانند شکر، دانهٔ خشخاش یا کواک سرو می‌شوند. کنلیکهای میوهای چکی را میتوان به‌عنوان غذای اصلی شیرین یا دسر خورد.
- برامبوراکیسیبزمینی رندهشده با سیر، مرزنجوش و کمی آرد مخلوط میشود و به شکل کوکوهای نازک با لبههای ترد سرخ میشود. برامبوراکی غذایی آشنا در میخانهها و آشپزی خانگی چک است.
- Vepřo Knedlo Zeloگوشت خوک بریان همراه با کلوچههای نانی و کلم براز سرو میشود که معمولاً با زیره طعم‌دار میشود. نام این غذا توصیفی فشرده از منوی چکی از سه بخش آن است: گوشت خوک، کلوچه و کلم.