Αυστρία
Αυστρία: 27 πιάτα — προέλευση, υλικά, αλλεργιογόνα και σερβίρισμα.
- πιάτα
- 27
- υλικά
- 56
- μέθοδοι μαγειρέματος
- 9
Αυστρία: όλα τα πιάτα
ΚάιζερσμαρνΤηγανίτα
ΚασνόκενΖυμαρικό με γέμιση
ΚαςπρεςκνέντελΖυμαρικό με γέμιση
Τόρτε του ΛιντςΚέικ
ApfelstrudelΓλυκό αρτοσκεύασμα
BackhendlΠιάτο με κρέας
BeuschelΜαγειρευτό
BosnaΣάντουιτς
BuchtelnΓλυκό αρτοσκεύασμα
ErdäpfelsalatΣαλάτα
FrittatensuppeΣούπα
GrammelknödelΖυμαρικό με γέμιση
KäsknöpfleΖυμαρικό με γέμιση
KrautfleckerlΖυμαρικά
MarillenknödelΖυμαρικό με γέμιση
MozartkugelΕπιδόρπιο
PalatschinkenΤηγανίτα
PowidltascherlΖυμαρικό με γέμιση
SachertorteΚέικ
Salzburger NockerlΕπιδόρπιο
SchnitzelΠιάτο με κρέας
SemmelknödelΖυμαρικό με γέμιση
TafelspitzΜαγειρευτό
Tiroler GröstlΠιάτο με πατάτα
TopfenstrudelΓλυκό αρτοσκεύασμα
VanillekipferlΜπισκότο
Wiener SaftgulaschΜαγειρευτό
Menuella Taste
Το διαβατήριο γεύσεών σου. Σημείωσε κάθε πιάτο που έχεις δοκιμάσει, συλλέξε μια σφραγίδα για κάθε χώρα και μοιράσου την με τους φίλους σου.
Άνοιγμα στο Menuella TasteΣυχνά χρησιμοποιούμενα υλικά
αλεύρι σίτου15
Αυγό14
βούτυρο11
κρεμμύδι10
ζάχαρη7
Γάλα5
Πατάτα5
άχνη ζάχαρη4
μαρμελάδα βερίκοκο3
Μοσχάρι3
ζωμός μοσχαριού3
τριμμένη φρυγανιά3
μαϊντανός3
σταφίδα3
βανίλια3
αγριοκύμινο2
Τυρί2
σχοινόπρασο2
κανέλα2
Αλεύρι2
λεμόνι2
μουστάρδα2
μπαγιάτικο ψωμί2
αμύγδαλο1
μήλο1
βερίκοκο1
λάχανο1
κάπαρη1
καρότο1
σέλινο1
Κοτόπουλο1
σοκολάτα1
κρέμα γάλακτος1
σκόνη κάρι1
μαύρη σοκολάτα1
κρόκος αυγού1
τηγανητό κρεμμύδι1
φουντούκι1
χρένο1
μαρμελάδα1
χυμός λεμονιού1
ξύσμα λεμονιού1
πνεύμονας1
μαρζιπάν1
τυρί βουνού1
πάπρικα1
Ζυμαρικά1
φιστίκι Αιγίνης1
δαμάσκηνο1
τσιγαρίδες1
κουάρκ1
Λουκάνικο1
Σπέτσλε1
μπριζόλα μοσχαριού γάλακτος1
ξίδι1
ζύμη με μαγιά1
