D’on és originari Pastelitos?

Pastelitos — país d’origen: Argentina.

De què està fet Pastelitos?

Farina, codonyat, moniato, sucre.

Com es pronuncia Pastelitos?

Pastelitos (espanyol, Argentina) es pronuncia /pasteˈlitos/.

Pastelitos

Pronúncia (AFI) /pasteˈlitos/

Pastissets argentins en forma de diamant, farcits de codonyat o moniato, fregits i coberts amb almívar i confits.

Al·lèrgens i declaracions

Conté

Cereals (gluten)

Blat

Conté cereals amb gluten i productes derivats

Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.

Detalls

Els pastelitos són pastissets argentins de pasta fullada en forma de diamant, farcits de codonyat o moniato i fregits fins que les capes s’obren. Són especialment populars per les festes patriòtiques del 25 de Maig i el 9 de Juliol.

Què és de debò

La massa s’estira en capes fines i es talla en quadrats. Al centre s’hi posa un tros de codonyat o de dolç de moniato; es cobreix amb un altre quadrat girat en angle i es tanquen les puntes prement al voltant del farcit, creant la forma de diamant. En fregir-se, les capes s’obren com una flor. S’acaben amb xarop o almívar i confits de colors.

Com se serveix

A temperatura ambient o lleugerament tebis, en safates per compartir.
Com a dolç festiu, sovint amb mate.
Amb xarop i confits per sobre.

Com escriure-ho a la carta

Indiqueu si el farcit és de codonyat o de moniato.
Destaqueu el blat i qualsevol lacti de la massa.
Esmenteu la cobertura de xarop o confits.

Ingredients habituals

Menuella Taste: tasta el món amb els amics

Menuella Taste

El teu passaport gastronòmic. Marca cada plat que hagis tastat, aconsegueix un segell per cada país i comparteix-lo amb els amics.

Marca-ho com a tastat a Menuella Taste

Preguntes freqüents

Què és Pastelitos?: Pastissets argentins en forma de diamant, farcits de codonyat o moniato, fregits i coberts amb almívar i confits.
D’on és originari Pastelitos?: Pastelitos — país d’origen: Argentina.
De què està fet Pastelitos?: Farina, codonyat, moniato, sucre.
Quins al·lèrgens conté Pastelitos?: Conté cereals amb gluten i productes derivats.
Com es pronuncia Pastelitos?: Pastelitos (espanyol, Argentina) es pronuncia /pasteˈlitos/. Toca l’altaveu al costat del nom per escoltar-lo.