Qazy
ҚазыPronúncia (AFI) /qɑˈzɯ/
El qazy és un embotit tradicional kazakh elaborat amb carn de costella de cavall sazonada, farcit en intestí de cavall net i bullit.
Al·lèrgens i declaracions
La recepta clàssica no conté cap dels 14 al·lèrgens de la UE.
Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.
Detalls
Ingredients habituals
Preguntes freqüents
- Què és Qazy?
- El qazy és un embotit tradicional kazakh elaborat amb carn de costella de cavall sazonada, farcit en intestí de cavall net i bullit.
- D’on és originari Qazy?
- Qazy — país d’origen: Kazakhstan.
- De què està fet Qazy?
- Carn de cavall, intestí de cavall, sal, pebre negre.
- Quins al·lèrgens conté Qazy?
- La recepta clàssica no conté cap dels 14 al·lèrgens de la UE.
- Com es pronuncia Qazy?
- Қазы (kazakh) es pronuncia /qɑˈzɯ/. Toca l’altaveu al costat del nom per escoltar-lo.
Plats similars
Més d’aquesta cuina
Kazakhstan- BeshbarmakEl beshbarmak és un plat festiu kazakh de carn bullida servit sobre pasta ampla amb brou de ceba. El xai i la carn de cavall són opcions habituals, i les versions familiars varien.
- BauyrsaqEl bauyrsaq són petits trossos de massa fregits fins que queden daurats, que es serveixen en festes i trobades quotidianes a tot el Kazakhstan.
- Nauryz KojeEl nauryz köje és una sopa nutritiva de Cap d'any kazakh, tradicionalment preparada amb diversos ingredients simbòlics; les receptes varien segons la família i la regió.
- SyrneEl syrne és un guisat de xai de cocció lenta de la cuina kazakh, que se sol preparar amb ceba i, de vegades, patata, fins que la carn és tendra. Les versions regionals i casolanes varien.