Казі
ҚазыВимова (МФА) /qɑˈzɯ/
Казі — традиційна казахська ковбаса з приправленого реберного кінського м’яса, нафаршированого в очищену кінську кишку та відвареного.
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Казі»?
- Казі — традиційна казахська ковбаса з приправленого реберного кінського м’яса, нафаршированого в очищену кінську кишку та відвареного.
- Звідки походить страва «Казі»?
- Страва «Казі» — країна походження: Казахстан.
- З чого готують страву «Казі»?
- Конина, кінська кишка, сіль, чорний перець.
- Які алергени містить страва «Казі»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Як вимовляється Казі?
- Қазы (казахська) вимовляється як /qɑˈzɯ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.
Схожі страви
Більше з цієї кухні
Казахстан- БешбармакБешбармак це святкова казахська страва з відвареного м’яса, що подається на широкій локшині з цибулевим бульйоном. Найчастіше використовують баранину та конину, а домашні версії відрізняються.
- БауирсакБауирсак — це маленькі шматочки тіста, смажені до золотистого кольору, які подають на святах і в повсякденних зустрічах по всьому Казахстану.
- Наурыз көжеНаурыз көже — поживний казахський новорічний суп, який традиційно готують з кількома символічними інгредієнтами; рецепти відрізняються залежно від родини та регіону.
- СирнеСирне — повільно тушена казахська страва з баранини, яку зазвичай готують із цибулею, а інколи з картоплею, доки м'ясо не стане ніжним. Регіональні та домашні версії відрізняються.