Menuella для ресторанів високої кухні
Платформа на основі ШІ для вашого ресторану високої кухні
Від першого бронювання до останньої страви — усе потрібне ресторану високої кухні в одній системі. Створено для вражень, а не лише для замовлень.
Створено для вашого ресторану високої кухні
Як насправді працює ресторан високої кухні
Вечір планується від столика до столика
Робота ресторану високої кухні залежить від бронювань, а не випадкових відвідувачів. Кількість гостей на кожному обслуговуванні невелика, тож кожен столик має велике значення. Якщо о восьмій не прийдуть четверо гостей, о дев’ятій це місце вже не продати. Вам потрібен не просто потік гостей, а заповнений вечір, до якого кухня вже закупила й підготувала продукти. Тому бронювання не менш важливе за саму вечерю: Menuella приймає бронювання на вашому сайті, зберігає дані гостя й підтверджує дату, щоб зал був заповнений, як ви й запланували.
Передоплата захищає столик, а гостинність залишається
Передоплата може здаватися недружнім бар’єром ще до того, як гість сів за стіл. Але неявка в тиху суботу, коли ресторан повний, створює збитки й марнує заготовки кухні. Невелика передоплата або гарантія карткою під час бронювання зменшує ризик, не змінюючи гостинного тону: гість, який і так планував прийти, майже не помічає її, а той, хто міг забути про візит, тепер точно пам’ятатиме. Після приходу передоплата зараховується в рахунок, тож перше враження за столом — це теплий прийом.
Сайт має передавати атмосферу закладу
Гості, які обирають ресторан для річниці, оцінюють його ще до візиту — за фотографіями, меню й атмосферою сайту. Картка на маркетплейсі зводить усе до ціни й кількості зірок. Власний сайт передає подачу страв, інтер’єр і концепцію на рівні, гідному особливої події. Оскільки у ресторанах високої кухні часто подають сет-меню та дегустаційні сети, гості можуть вибрати меню під час бронювання, а кухня — підготуватися до точної кількості відвідувачів. Один сайт презентує заклад і приймає попередні замовлення від вашого імені без комісії 0% із бронювань.
Одна система для святкових вечорів і постійних гостей
Ресторани високої кухні живуть завдяки двом типам гостей: парам, які щороку святкують певну подію, і постійним відвідувачам, що завжди займають свій столик. Подарункова картка перетворює ваш ресторан на подарунок до свята: приводить нових гостей, а кошти залишаються у вас, а не на платформі ваучерів. Власний список гостей допомагає впізнавати постійних відвідувачів без карток із печатками, яким не місце у вашому закладі. Сайт, бронювання, подарункові картки й лояльність працюють в одній системі, тож і святкові вечори, і постійні гості залишаються вашими.
Цифрова присутність і видимість
Як гості дізнаються про ваш ресторан і вирішують, що цей вечір варто забронювати.
Досвід гостей і лояльність
Перетворіть незабутній вечір на наступне бронювання.
Прямі замовлення та виторг
Для всього, що відбувається поза межами столу.
Програми для ресторанів високої кухні — поширені запитання
Чи Menuella — це лише система замовлень?
Ні. Замовлення — лише частина системи, до якої також входять власний сайт, фотогалерея, бронювання з передоплатою, подарункові картки й програма лояльності для вашого ресторану високої кухні.
Чи можна брати передоплату, щоб захиститися від неявок?
Так. Гості бронюють столик онлайн і залишають передоплату або дані картки як гарантію. Тож якщо гість не прийде, ви не втратите місце у заповненій залі в завантажений вечір.
Чи стягується комісія за бронювання й замовлення?
За бронювання й замовлення на вашому сайті та в застосунку Menuella стягується комісія 0%. Ви сплачуєте прозору абонплату, а не відсоток за кожного гостя.
Чи можуть гості заздалегідь замовити сет- або дегустаційне меню?
Так. Гості можуть заздалегідь забронювати столик із сет-меню, дегустаційним меню або на подію, а кухня готується до підтвердженої кількості гостей і відповідно закуповує продукти.
Чи відповідатиме сайт стилю нашого закладу?
Так. Сайт, галерея й меню відповідають вашому бренду, тож онлайн-враження відображає сам заклад, а не картку на маркетплейсі.