Menuella za restavracije z vrhunsko kulinariko
Platforma z umetno inteligenco za vašo restavracijo z vrhunsko kulinariko
Od prve rezervacije do zadnje jedi – vse, kar potrebuje restavracija z vrhunsko kulinariko, v enem sistemu. V ospredju je doživetje, ne zgolj naročilo.
Ustvarjeno za vašo restavracijo z vrhunsko kulinariko
Kako v resnici deluje restavracija z vrhunsko kulinariko
Večer načrtujete za vsako mizo posebej
Restavracija z vrhunsko kulinariko živi od rezervacij, ne od gostov, ki pridejo brez najave. Pri le nekaj deset gostih na servis šteje vsaka miza. Če ob osmih zvečer ne pridejo štirje rezervirani gostje, mize ob devetih ni mogoče znova zapolniti. Ne gre za lovljenje čim večjega števila gostov, temveč za zaščito večera, za katerega je kuhinja že naročila sestavine in opravila priprave. Zato je rezervacija enako pomembna kot obrok: Menuella sprejema rezervacije na vaši spletni strani, shrani podatke o gostu in potrdi datum, da se restavracija napolni po vašem načrtu.
Avans varuje mizo, ne zmanjšuje dobrodošlice
Skrb pri avansih je, da lahko delujejo neosebno – kot ovira, še preden gost sploh sede za mizo. Toda če gost v polni soboti brez obvestila ne pride, v blagajni in kuhinjski pripravi nastane praznina. Zmeren avans ali zagotovilo s kartico ob rezervaciji spremeni verjetnost odpovedi, ne da bi spremenil ton: gostje, ki nameravajo priti, ga komaj opazijo, tisti, ki bi morda pozabili na datum, pa se zdaj nanj zavežejo. Ob prihodu se avans odšteje od računa, zato gost ob mizi najprej začuti dobrodošlico.
Spletna stran naj odraža vzdušje vašega lokala
Gost, ki izbira restavracijo za obletnico, si ustvari mnenje, še preden vstopi – na podlagi fotografij, menija in občutka, ki ga vzbudi spletna stran. Oglas na spletni tržnici vse to skrči na ceno in število zvezdic; vaša spletna stran pa predstavi postrežbo, prostor in zgodbo na ravni, ki si jo večer zasluži. Ker se v vrhunski kulinariki pogosto strežejo degustacijski meniji in meniji z več hodi, lahko gostje izberejo meni že ob rezervaciji. Kuhinja tako pripravi potrjeno število obrokov. Na eni spletni strani sprejemate rezervacije in prednaročila pod svojim imenom, brez provizije za naročila, oddana prek nje.
En sistem za posebne priložnosti in stalne goste
Vrhunska kulinarika živi od dveh vrst gostov: parov, ki enkrat na leto praznujejo posebno priložnost, in stalnih gostov, ki imajo svojo mizo. Z darilno kartico vaša restavracija postane darilo za posebno priložnost: pridobite nove goste, denar pa ostane pri vas namesto pri ponudniku bonov. Za stalne goste lahko vodite lasten seznam in prepoznate obraze, ki se vračajo – brez kartice z žigi, ki ne sodi v vaš lokal. Spletna stran, rezervacije, darilne kartice in zvestoba gostov so povezani v enem sistemu, zato tako posebni večeri kot redni obiski ostanejo vaši.
Digitalna prisotnost in prepoznavnost
Kako gostje odkrijejo vaš lokal in se odločijo, da si večer zasluži rezervacijo.
Izkušnja gostov in zvestoba
Nezaboraven večer naj postane razlog za naslednjo rezervacijo.
Neposredno naročanje in prihodki
Za vse, kar presega dogajanje za mizo.
Programska oprema za restavracije z vrhunsko kulinariko – pogosta vprašanja
Ali je Menuella samo sistem za naročanje?
Ne. Naročanje je samo en del ponudbe. Poleg njega dobite lastno spletno stran, galerijo, rezervacije z avansi, darilne kartice in program zvestobe – vse v enem sistemu za vašo restavracijo z vrhunsko kulinariko.
Ali lahko zahtevam avans za zaščito pred odpovedmi brez obvestila?
Da. Gostje rezervirajo prek spleta in plačajo avans ali zagotovijo plačilo s kartico, zato vam ob zasedenem večeru tiha odpoved ne odvzame dragocene mize.
Ali se za rezervacije in naročila zaračuna provizija?
Za rezervacije in naročila prek vaše spletne strani in aplikacije Menuella ne plačujete provizije – samo pregledno naročnino, ne deleža od vsakega gosta.
Ali lahko gostje vnaprej rezervirajo meni z več hodi ali degustacijski meni?
Da. Degustacijske menije, menije z več hodi in dogodke lahko gostje rezervirajo vnaprej. Tako kuhinja pripravi potrjeno število obrokov in ustrezno naroči sestavine.
Ali spletna stran odraža način, kako predstavimo svoj lokal?
Da. Spletna stran, galerija in meni sledijo vaši blagovni znamki, zato spletno doživetje odraža vzdušje lokala in ne oglasa na spletni tržnici.