ファインダイニング向け Menuella
ファインダイニングのための AI プラットフォーム
最初の予約から最後のコースまで。ファインダイニングの客席に必要なすべてが、ひとつのシステムに。注文だけでなく、体験のまわりに作りました。
ファインダイニングのために作りました
ファインダイニングが実際に回る仕組み
夜は、テーブルひとつずつ計画する
ファインダイニングはウォークインではなく、予約で回ります。サービスごとのカバーは少なく、テーブルひとつに本当の重みがあります。4 名席が 20 時に来なければ、21 時に再販はできません。量を追うのではなく、厨房がすでに仕入れ仕込みした夜を守ります。だから予約は食事と同じくらい大切です。Menuella は自社サイトで予約を受け、ゲストの詳細を保持し、日付を確定するので、客席は計画どおりに埋まります。
デポジットは歓迎ではなく、テーブルを守る
デポジットの心配は冷たく感じることです。座る前のハードルです。しかし満席の土曜に無言のノーショーは、レジと厨房の仕込みに穴を開けます。予約時の控えめなデポジットやカード保証は、トーンを変えずに確率を動かします。来るつもりならほとんど気づかず、日付を逃しそうな人は守ります。到着するとデポジットは会計から引かれ、テーブルで最初に感じるのは歓迎です。
ウェブサイトは、客席のように読まれるべき
記念日の場所を選ぶ人は、入店前から写真、メニュー、サイトの感触であなたを判断します。マーケットプレイスのタイルはそれを価格と星評価に平らにします。自社サイトは盛りつけ、空間、物語を、その夜にふさわしい水準で運びます。ファインダイニングの多くはセットとテイスティングなので、予約時にメニューを選べ、厨房は確定人数で仕込めます。ひとつのサイトが販売と事前注文を、あなたの名前で、そこで予約されたものは手数料 0% です。
特別な日と常連を、ひとつのシステムで
ファインダイニングは二種類のゲストで生きます。年に一度何かを祝うカップルと、自分のテーブルを持つ常連です。ギフトカードはお店を、誰かが行事のために買う贈り物にします。新規ゲストが玄関を通り、バウチャープラットフォームではなく店にお金が残ります。常連には、この客席に場のないパンチカードなしで、戻ってくる顔を認識できる自社ゲストリストがあります。ウェブサイト、予約、ギフトカード、ロイヤルティはひとつのシステムにあり、特別な日も常連も自社のものです。
デジタルでの存在感と認知
ゲストが客席をどう見つけ、その夜を予約する価値があると判断するか。
ゲスト体験とロイヤルティ
記憶に残る一夜を、次の予約にします。
ファインダイニングソフトウェア — よくある質問
Menuella は単なる注文システムですか？
いいえ。注文はその一部です。自社サイト、ギャラリー、デポジット付き予約、ギフトカード、ロイヤルティも、ファインダイニング向けのひとつのシステムに入っています。
ノーショー対策のデポジットは取れますか？
はい。ゲストはオンラインで予約し、デポジットまたはカード保証を残すので、静かなノーショーが満席の夜の上席を無駄にしません。
予約と注文に手数料はかかりますか？
自社の Menuella サイトとアプリでの予約と注文は手数料 0% です。カバーごとの歩合ではなく、わかりやすいサブスクリプションです。
セットやテイスティングを事前予約できますか？
はい。セット、テイスティング、イベントは事前予約でき、厨房は確定人数で仕込み、仕入れできます。
ウェブサイトは、客席の見せ方に合いますか？
はい。ウェブサイト、ギャラリー、メニューは自社ブランドに従い、オンラインの体験はマーケットプレイスのタイルではなく、客席のように読めます。